现在是一个全球一体化的时代，在所有的领域，不同国家不一样的地区之间的交流都变得更紧密了，一个复杂的产品，它的零部件可以来自世界各国，而这样频繁而密集的交流却不只带来了好处，这次新冠病毒就是一个例子，这次的新冠肺炎已经遍布全球，虽然和病毒的传染性强有原因，但如今便利的交通无疑也给病毒的传播提供了良好的媒介。

  而物种入侵则是交通便利带来的有一个负面影响。自然界的物种不管迁移，扩散也是常态，而人类如今的活动促使了物种的扩散，使得以前一些被地理隔绝的生物得以突破界限，物种入侵事件开始频发。

  野葛这种植物大多数人应该都不陌生，它是中国一种十分常见的物种，但却被列为全球十大入侵物种之一，在欧美许多国家，野葛泛滥成灾，却又无法根除，只能花费巨额的资金治理。

  野葛最大的特点是容易泛滥成灾，它可以长出许多藤蔓，然后沿着树干，电线杆等等附着物生长，而等到叶子把原来的植物缠绕住，没有阳光的植物将会被野葛绞杀，大面积的野葛泛滥，将会导致当地的植被被严重破坏。

  在上世纪30年代，为保护水土，美国倡导在南方种植野葛，并且每种一英亩就能够得到八美元的补贴，但是没有想到野葛就像是一个没有底线的巨兽，吞噬着南方的一切，一颗葛藤能够区分出60个分杈，覆盖方圆几十英里之广，森林，火车铁轨，电线杆都被缠绕，因此野葛被称为“吃掉美国南方的攀援植物”。

  但是在中国，野葛的境遇却十分不同，中国是一个擅长对付入侵物种的国家，曾经是二级入侵物种的小龙虾，现在成为了中国人夜宵最爱的美食，而对于野葛这种植物，中国吃货也自有办法。

  中国的野葛分布范围非常广，除了新疆和西藏外，各个省份都有野葛的踪迹，野葛是一种具有食用价值的植物，野葛的叶子可以直接拿来清炒，而野葛的根部，拿来磨成粉，做成葛根粉，淀粉含量非常高，口感和味道也十分好，因此在市面上很受欢迎。

  除了食用价值外，野葛还具有药用价值，野葛又称葛麻姆，葛根素、多种黄酮类等成分，有解表退热、生津、透诊、升阳止泻的功效，医学家研究之后发现，葛根还有改善心血管循环，降糖、降脂的作用。

  营养价值和药用价值的发现，让在外国被当成是最讨厌的入侵物种的野葛，“变废为宝”，成为深受中国人民喜爱的一种食物和药材，因此也引得很多中国的农民去种植葛根，葛根在市场上的价格也不便宜，一斤大约要40元一斤，即使如此，野葛在中国的市场也非常大。对此，你们是怎么看的呢？