葛根在美国泛滥，在中国被奉为珍宝。美国人为啥不吃？葛根是豆科植物葛根的根。这是我们对葛根最熟悉的地方。在我国南方许多省区，它经常作为一种常见的蔬菜出现在人们的餐桌上。中国人把它做成各种美食，常用来做汤或做葛粉，受到很多人的喜爱。他们都以为吃葛根粉对身体有很多好处。既能解酒，又能化火。它具备极高的药用价值，更被誉为千年人参。

  在中国能够说是珍品，但是在美国它的地位可以说是天壤之别。美国人根本不吃，更想不到的是，很多美国人还称它为“绿魔”，因为葛根直接在美国泛滥，这让美国人很头疼。为什么是这样？

  时间要追溯到1876年的世博会，美国看中了日本带来的紫葛花，决定从日本引进葛根，用它来装点园林。从那时起，葛根就被用作装饰植物。身份在美国开始了其泛滥的职业生涯。

  为什么葛根在美国泛滥？一方面，它能适应寒冷干旱的环境，对土壤的选择程度不高。同时，它的上涨的速度也是惊人的。另一方面，美国的气候太适合葛根的生长了。在美国夏季炎热干燥和冬季温和多雨的影响下，葛根一年四季都可以生长。另一方面是因为美国人想通过大力种植葛根来缓解水土流失。美国人没想到葛根最终会淹没美国，一时间到处出现，对当地ECO造成极大破坏。

  被淹的葛根一度让美国人头疼不已，因为它不仅毁坏了森林，还导致农田荒废，牧场也被它占领和影响。也正是因为葛根侵占了大片土地，被视为中国最珍贵的葛根，才让美国人对其产生反感，直接将其视为绿色魔鬼。直到今天，葛根在美国还是外来入侵物种，因为它给美国造成了极大的危害。

  造成土地生产力不可估量的损失，在美国直接被称为生态杀手，最后直接被列为联邦濒危植物，在美国也被禁止引种。

  跟中国比起来，真是一头雾水。毕竟在中国人看来，葛根的泛滥未必是灾难，而是大自然赐予的好处。无论如何，吃它是好的。葛根泛滥给美国人造成了这么大的损失，清除金额达到了50亿美元，而且还没有见效。与此同时，美国也在努力进行研究，希望能够通过生物学来阻止葛根的进一步传播。

  我们会有疑问，为什么美国人不选择吃呢？毕竟是我们的祖国很多人喜欢吃的食物。由于食品需求量巨大，市场上的葛根能够说是供不应求。人们看到了商机，人工种植出现了。

  虽然葛根在中国很受欢迎，但在美国却不吃。我们从他们的影视文化中显而易见，美国人更喜欢吃肉。他们更喜欢吃牛肉，不仅因为牛肉营养丰富，而且更符合美国人的体质。

  除了吃牛肉，美国人还选择吃其他肉类，如鸡肉、海鲜、羊肉等。他们不太喜欢吃蔬菜。即使他们吃蔬菜，他们也会选择生菜或西红柿。汉堡里的蔬菜只有一片西红柿和一片生菜。所以能想象，他们不喜欢蔬菜。他们怎么会选择吃葛根呢？而且葛根慢慢的变成了美国人心中的恶魔，那么你觉得美国人选择吃葛根的概率高吗？