(记者 邓庭庭 陈小娅)“这几天气候好,咱们抓紧时刻翻地,赶快完结苗木移植。”3月16日,记者在宝坪镇双坝村看到,云阳县源发葛根栽培专业协作社的负责人柳井华正带领着工人有序劳动。
三年前,柳井华和妻子向东凤回到家园双坝村,流转了15.3公顷土地种起了葛根,经过精心培养,本年迎来了丰盈。
但是,出人意料的疫情让柳井华曲折难眠。“本年加工了5000多公斤葛根粉,因为前段时刻交通物流不畅,年前只卖出了一小部分,现在新一年的春耕又开端了,需求流动资金,现在咱们正多方联络,拓展出售运营途径,赶快将库存变现。”柳井华介绍说,葛根归于豆科葛属植物,以根入药。一起,它也是一种养分共同、药食兼优的绿色食品。新鲜葛根每公斤价格16元,合适煨汤、清炒。
在云阳县源发葛根栽培专业协作社里,向东凤端起大盆,慢慢地将静置后的葛根粉清水倒出。据介绍,采挖回来的葛根要经过清洗、切块、拌和、过滤、静置、暴晒等多道过程才干做成葛根粉,食用时只需参加等量的温水拌和均匀至无颗粒,再参加95℃以上的热水调制成通明状,还能够精确的经过个人喜爱加上枸杞、蜂蜜、果脯、坚果等。纯天然葛根粉每罐500克,52元/罐,食用起来较为便利,甘旨又养分。
除了葛根粉,记者还在货架上看到了葛根茶、葛根丁、葛根片等葛根系列新产品。“葛根丁和葛根片能够炖汤,将葛根加工成片能保存更长时刻,食用更便利。葛根茶刚研制成功,咱们已申请了绿色食品安全认证。” 向东凤说,“本年邻近不少乡民也跟着咱们种葛根,期望能经过更多的出售运营途径,赶快将库存变现,让咱们都看到开展工业的期望。”