然而就是这样的植物在美国并不受欢迎。洪水过后，当地政府极力铲除，所以不惜投资

  走进美国我们常说的葛根指的是葛藤治下的根系。因为它的根系发达，可以长到成人手臂那么粗，所以具备极高的利用价值。

  葛根藤喜欢栖息在阴凉的山谷里，潮湿的地方是它的最爱。我国四川、贵州等地多见。

  葛根的成长时间长了，一年比一年老。大家在视频中看到的大葛根，是成长了好几年的“老根”。

  但是老葛根的实用价值不高，追随率低，很难挖出来。网络博主更多的是噱头，有的还拿老根当中医，但需求不多。

  一个真正优秀的葛根，成长周期基本在2到3年左右。这时不仅好挖，而且出粉率最高。

  这样的亚洲本土植物，它是怎么进入美国的呢？这要从美国费城的一个博览会说起。

  1876年，美国在费城举办国际博览会，向世界开放。日本去参加的时候，带了一盆开满鲜花的葛根藤。

  葛根花很漂亮。它的花呈淡紫色，通常成大簇出现，像紫藤花，显出高贵和富丽堂皇。

  就在这样的阴差阳错下，美国人把葛根的藤蔓引入了大陆。他们不知道的是，这个决定对日后的危害很大。

  因为葛藤的价格实惠公道，很快就在美国流行开来，人们争先恐后的去种，葛藤还被介绍到美国林业局把种在路上做装饰。

  没过多久，大家的热情就消失了。葛藤被随意扔到野外。没有人愿意与这种不起眼的植物打交道。

  巧合的是美国环境气候湿润，很适合葛藤的生长，很少有食草动物吃这种外来植物.

  葛藤对当地人的影响很大。他们的植物在新环境中生长茂盛，长达15米。藤蔓上的叶子很大，对建筑物的附着力很强。

  这些藤蔓不仅附着在建筑物上，还爬进了原生植物中。大叶子挡住了阳光，让本地农作物无法生存。

  无奈之下，美国人只好除掉葛藤。他们以为把藤蔓拔掉就好了，没想到第二年又长出了新苗。

  即使连根拔起，普丁发达的根系使其在土壤中纵横交错，很难清洗整理干净。只要土壤里有葛根，它们就有发芽的可能。

  美国人试过用火烧，用机械拉出来，喷农药，但效果并不理想。一旦停止对葛根治理的金融投资，他们就会“卷土重来”。

  目前，栽赃葛根在美国部分州已经触犯法律。情节严重的，不仅要赔偿，还要将关进监狱。

  这时候大家可能会好奇。普丁无论是做成粉末还是炖鸡汤，都是不可多得的美食食材。美国人不吃葛根吗？？

  美国人没有吃葛根的习惯。在他们看来，葛根是植物的根系。绝对没食用价值，他们不能接受这种根茎类食物。

  美国人对付葛根和葛藤的方式很粗暴，就是收集起来简单焚烧。一些藤蔓可能被制成动物饲料，但数量很少。

  首先，新鲜的葛根本身颜值并不高。在我国，葛根的市场价只有几块钱。出口到我国的人要缴纳贸易税，运输费等等。

  再者，如果他们想把它做成葛粉然后卖到中国市场，价值肯定会提高一个档次，但没竞争力，所以很难卖。

  在我国古代，人们就有吃葛根的习惯，而炼制葛粉的做法也是从古至今流传甚久的。

  《神农本经》中记载葛根具有清热解毒的功效。巧合的是，在《本草纲目》中也记录了同样的效果。

  《中华人民共和国药典》2010版进一步阐述了葛根的功效。说葛粉具有解酒毒、缓解头晕头痛、中风偏瘫、胸痛心痛等功效，故有“亚洲人参”美誉。

  这样的描述无疑刺激了国人对葛根的消费。人们为了寻找葛根，自己带着锄头到深山老林中寻找葛藤。

  人们用挖出来的葛根做成葛粉，用开水冲一下就可以吃了，比市面上那些满是添加剂的蛋白粉和各种粉制品好太多了。

  另外，人家自制的葛粉在市场上也能买到，只要标上“手工”的标签，就会有很多人购买，收益肉眼可见。

  葛根的出粉率相当可观。葛根2年左右的含粉量在25%左右。除去过程中的损失，出粉率约为20%。

  因此很受人们的喜爱，特别是在云南、贵州、四川等地，野外普丁很多，人家卖的都是纯利润。

  随着对野生葛根的开采，野生葛根慢慢的变少了。为满足日渐增长的市场需求，许多商家选择独家种植葛根。

  最后，想给大家提个小建议。在市场上买葛粉，优先选择块状或粒状葛粉，慎买那种看上去很细的葛粉。

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