在北方地区许多人家都会栽培地瓜，地瓜也是十分的好吃的，还能做成地瓜干持久的贮存，能够煮着吃，能够放在米饭里边做成地瓜饭，还能够炸着吃，地瓜不管怎样吃都是十分好吃，咱们都知道地瓜是在秋天收成的，那么详细应该是在何时呢，要怎样来判别呢？

  一般地瓜都是五月份开端栽培，到十月底开端能够收成，栽培的时刻晚一些的也要在下霜之前收成贮存起来，否则就会被冻坏，最好的老练收成时刻是能够终究靠一些特征来判别的，首先是看温度的凹凸，地瓜一般在十八度左右的气温下就根本中止成长了，所以气温假如低于十八度了的话就能够收成了，由于在地里也没什么成长空间了，再者说便是气温到适度左右的话就会将地瓜冻坏，所以说这一段时刻就能够收成了。

  第二点便是看土壤，看土壤要怎样看呢，其实很简单，看土壤的湿度就能够，土壤假如湿度太大的话会导致收成难度加大，由于地瓜的果实是在土壤里的，假如湿度过大的话就会跟土壤粘在一同，而且欠好脱离，为了不必要的费事仍是等土壤干一点的时分收成为好，还有便是土壤过是的话会影响地瓜的口感，水分太大的话地瓜吃起来会比较无味，也不甜，所以说仍是比及土壤干一些之后再来收成最好。

  除此之外还有几个在收成地瓜的时分必需要分外留意的当地，收成的时分尽量能留意就留意一下，由于磨破地瓜皮的话会让地瓜简单变坏，还有便是收成之后能够放在太阳底下晒两天在贮存起来，这样地瓜里边的水份会蒸腾一部分，水份少了会更易贮存一些。