甘薯源自南美，16世纪末，也便是明朝万历年间传入我国。甘薯习气能力强，我国大部分区域都可以栽培,散布十分广。甘薯有许多俗称，一块儿来看看吧！

  甘薯别号许多，如红薯、番薯、山芋、山药、地瓜、白薯、白芋、红芋、线苕、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等。

  不同区域称号不同。北京称为白薯,河北称山药或许红山药,河南称为红薯，上海和天津称山芋,山东和东北称为地瓜江苏南部称为山芋(其他当地称红薯)，而徐州区域称为白芋，安徽有些区域称为红芋，陕西湖北四川和贵州称为红苕，广东浙江江西称为番薯，福建称为红薯或番薯。

  同一区域不相同的区域人们对它的称号也不完全相同。比方山东大部分区域虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁邻近的当地人又习气把它叫做“芋头”，而真实的芋头则被叫作“毛芋头”。