本报讯(记者秦丽云 通讯员黄勇丹 彭芊程)色泽金黄，甜美软糯，灵川县三街镇龙坪村出产的红薯干享有“黄金红薯干”之美誉。时下正是制造、出售“黄金红薯干”的黄金时节，龙坪村处处弥漫着烘制红薯干的甜美气味，乡民的日子也如这红薯干相同的甜美。

  1月5日上午，记者来到了三街镇龙坪村，一座座簇新的小洋楼在阳光下显得分外的整齐、美丽。伴随记者正常采访的三街镇政府工作人员骄傲地和记者说，龙坪村原来是一个出行靠渡船、全村近四分之三人口在外打工的贫穷山村，年人均收入仅有3000多元。就在几年前，乡民住的大多数仍是老房子。近年来，龙坪村全力开展红薯干加工业，乡民收入继续不断的添加，2022年户均收入达3万元以上，一座座簇新的小洋楼也因而先后拔地而起。托起乡民兴旺日子的，正是当地红薯干加工工业的蓬勃开展。

  在坐落龙坪村委倒风潭村的灵川县龙达栽培专业合作社内，乡民们正忙着将红薯清洗、剥皮、烘制、打包等。烤箱内的红薯干看起来色泽金黄，闻起来甜美醇香，吃起来软糯，令人一吃就停不下来。

  “80后”乡民全建军是龙坪村的致富带头人，也是灵川县龙达栽培专业合作社的负责人。2010年，外出打拼多年的全建军返乡创业，在村里建起了第一个烘烤炉，敞开了全村的红薯干加工工业。2013年，在当地政府的支持下，全建军和一些乡民建立了专业合作社，从资金、选种、栽培、烘房设备供给、红薯干制造等方面，对乡民进行扶持。通过10多年的开展，现在合作社成员已由12户增至52户。

  乡民全黎军也是合作社的成员之一。他和记者说，他家2022年栽培红薯5亩，受旱情影响，亩产只要2500斤左右，制造成红薯干后，亩产量在4000元-6000元之间。“小小红薯干，为咱们家增收不少。”提到此处，全黎军脸上笑脸绚烂。

  “咱们这出产的红薯干质量好，口感好，绝大多数都是求过于供。”据全建军介绍，合作社每年加工和出售“黄金红薯干”的时刻只要短短2个月，但红薯干根本在加工前就被老客户预订完了，现在的出售价安稳在50元/公斤，远销全国各地。2022年，合作社全年产红薯约800吨，可加工红薯干130多吨，产量530多万元。

  据三街镇政府的工作人员介绍，2013年，该镇党委、政府联合当地致富带头人全建军，活跃引导龙坪村乡民栽培秋红薯并制造红薯干，带动农户由单一的栽培形式(中稻栽培)，开展为“水旱轮作”栽培形式，龙坪村委因而成为该镇探究安稳粮食栽培培育面积、进步粮食产量新形式“水旱轮作”栽培示范点之一。乡民每年7月中旬栽培秋红薯，11月中旬老练采收，正常年份红薯亩产可达4000斤。依照市场价鲜红薯1元/斤核算，每亩毛收入达4000元;假如加工成红薯干，市场价在30-50元/公斤;按5斤鲜红薯加工成1.2斤红薯干核算，每亩毛收入至少达1.5万元。现在，龙坪村委使用“水旱轮作”栽培形式，开展秋红薯栽培培育面积1000多亩，连片栽培培育面积500多亩。

  “黄金红薯干”不只让乡民收成“真金白银”，还让龙坪村收成了不少颇有重量的荣誉。近年来，龙坪村先后荣获2020年广西森林村庄、2021年全国生态文明村、2021年广西“好种好品”擂台赛“好吃红薯”银奖、自治区四星级党组织等荣誉，该村还于2020年被认定为第六批县级现代特征农业示范区。

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