提到乡村的食物的时分很多人会不谋而合的想到这样东西，那便是地瓜，现在正值地瓜的老练之季，可是地瓜是一个应急的食物，好像只要在特定的时节才会吃出地瓜真实的滋味，很多人为了可以长期留住地瓜的这种“享用”，就想出了暴晒地瓜干的主见，地瓜干的暴晒看山去很简略，可是只要选择好了地瓜晒出的地瓜干才会有真实的滋味。

  将选择好的地瓜洗净蒸熟切块，一定要天然风干暴晒。这是暴晒半干的地瓜干，其实这样看的时分就有一种想要拿起来吃的冲动了有没有。

  暴晒好的地瓜干色彩色彩金黄，很有嚼劲，由于是天然风干所以保留了地瓜原有的甜美，一块简略的地瓜干好像也可以将人们的思绪带回儿时，那时分经济条件没有现在好，地瓜作为一种可以果腹并且健康的食物来说可以说是很遍及了，只记住儿时的时分为了可以更好的确保地瓜干的通风会把它们晒在屋顶上，这种农家克己的地瓜干完美的复原了小时分的制造的过程，吃起来天然也是儿时的滋味，让人回想满满！

  这便是农家克己的地瓜干，制造简略天然风干暴晒，甜美有嚼劲，伴着儿时的回想吃出健康好滋味，想想都觉得美呢！

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