臟亂差的“空心村”，轉身成為美麗的“網紅村”﹔以往幾毛錢一斤的地瓜，现在變成幫助乡民致富的“金瓜瓜”。

  江蘇省溧陽市上興鎮牛馬塘村原本是個偏远的村落，近年來圍繞著小小地瓜做文章，走出了一條鄉村生態資源與特征產業開發相結合的路子。

  小小地瓜，從每斤3毛多賣到了10塊多——短短兩年多，一個僅有200多人的偏远“空心村”，靠著一個個地瓜，變成了小橋流水、姹紫嫣紅的“網紅村”。

  2017年，江蘇省溧陽市上興鎮牛馬塘村被評為江蘇省榜首批省級特征田園鄉村建設試點村，兩年多來，牛馬塘村圍繞本村地瓜產業，走出了一條鄉村生態資源與特征產業開發相結合的交融發展之路。

  “種了一輩子地瓜，沒想到，到老了還能靠著這一個個小小的地瓜，過上這麼舒坦的日子，就像做夢一樣。”乡民余小年臉上挂滿了笑脸。

  路途坑坑窪窪的，河水臭熏熏的……回憶起榜首次進村调查的場景，袁曉羽記憶猶新。2017年，通過上興鎮人民政府的招商引資，企業家袁曉羽帶著資金和團隊來到了牛馬塘村。

  榜首次進村，她有些苍茫。“這麼偏远的当地，基礎又這麼差，要建設美麗鄉村，該從何下手？”但當袁曉羽看到周圍雨后春笋的綠色時，她感覺有戲：“綠水青山便是金山銀山，這給了我不少靈感。”

  牛馬塘村幾乎家家戶戶種地瓜。袁曉羽得知，村裡土壤富含硒元素，長出來的地瓜軟糯甜美。她當即有了個構想：何不以“地瓜”為主題，將牛馬塘村打造成“地瓜村”？

  土壤好，地瓜卻賣不上價錢，這個問題一向困擾著牛馬塘村乡民。余小年與地瓜打了40多年交道，家裡種了十幾畝地瓜，是村裡的種地瓜能手。他給記者算了筆賬：過去，地瓜畝產4000斤左右，一斤能賣4毛錢已算不錯，賣不掉的就晒成地瓜米，用來當飼料。“除掉種苗、肥料和人力本钱，根本就賺不了幾個錢。”余小年說，這些年，村裡種地瓜的人越來越少。

  “牛馬塘的地瓜是寶貝，絕對不止這個價！”在袁曉羽的設想裡，有著極佳生態資源的牛馬塘，一定能種出超出一般價格的地瓜。

  “生態資源轉換，需求科技力气。”在她的牽線下，牛馬塘村與科研院所開展协作，改进品種、優化種植技術，通過流轉乡民土地，建立了專門的地瓜種植基地，並請江蘇省農科院的專家前來授課。

  余小年家的十幾畝地也悉数流轉到村上，他自己則通過應聘成了基地作业人員。“過去全要靠人工，现在，插苗、上肥、除草、施藥等，全程都是機械化。”他說。

  說起新品種的種植竅門，余小年講得頭頭是道：“都說地瓜好種，但這些新品種可嬌貴著呢，長出來的藤顏色都不同，紅紅的，直徑隻有原來的一半，稍不留神就會折斷，剩余的根要及時铲除，否則長出來的地瓜口味就不好了。”

  經過乡民精心培養，2019年秋天，地瓜種植基地贏來榜首場大豐收，60多畝地，產出了黃色、淺紅、深紅、玫瑰紅等十幾種顏色的新品種地瓜。“藤嫩嫩的，還能當菜吃，地瓜挖出來就能吃，比梨子還甜。”余小年說。經過包裝后，新品種地瓜一斤能賣10元，供不應求，游客紛紛掏錢買，當天就賣出去了500多斤。

  “和地瓜打了一輩子交道，這種熱鬧場面還是頭一回見。”地瓜賣上了好價錢，余小年笑得合不攏嘴。现在，他還要參加各種各樣的農業技術培訓，技术多了，收入也高了，他每個月都能賺到3000元以上，年末基地還有6000多元的年終獎。

  優質地瓜種出來了，發展美麗鄉村，環境臟亂差不可。牛馬塘村又盯上了村容村貌。上興鎮邀請江蘇省会鎮與鄉村規劃設計院進行設計規劃，逐渐整治，鋪設污水管網、建筑河堤駁岸、整治黑臭水體、新建废物崗亭、推广废物分類……

  坑坑窪窪的泥巴路消失了，劃著紅黃藍三色線的“1號公路”穿村而過，村內路途四通八達，路途兩側種上綠植，房前屋后鋪上草皮。

  村裡設施煥然一新，不僅有乡民議事大廳、游客中心、薯文明博物館，還有咖啡館、釀酒屋、藝術家作业室等，處處流露著質朴的文藝范兒，充滿了田園詩意。

  “走，到咱家嘗嘗地瓜甜品！”在牛馬塘村村口，乡民易景明拉著記者就往家裡走。他擺出一桌豐盛的“地瓜宴”：有地瓜餅干、地瓜包子、地瓜蛋糕……易景明告訴記者，過去乡民仅仅種地瓜，現在，村裡將小地瓜做成了大產業。

  乡民王岳彪家的“地瓜釀”人氣很旺，游客來了都想親口嘗嘗甘醇的地瓜酒。王岳彪本年59歲，過去是一名電焊工。2018年，王岳彪聽說村裡推广“一戶一品”正在物色經營者時，立馬辭了外地的行當，回到村裡簽約經營地瓜釀。

  100斤地瓜通過發酵、蒸餾等工序，能產出30斤左右的地瓜酒，比單靠種植要賺錢得多。“多的時候，每天要招待上百批游客，一年下來銷售額達到了100萬元。”王岳彪說。

  咖啡館“薯院”的作业人員告訴記者，村裡請來糕點師傅，開發了地瓜奶昔、紫薯谷奶等多款甜而不膩、清新可口的地瓜飲品，一杯賣到30元。游客還能够品嘗地瓜冰激凌、地瓜面包、地瓜涼粉等。“薯院”榜首年營業額就達150萬元。

  除地瓜深加工以外，地瓜產業衍生出的文創產品也很受歡迎。牛馬塘的“地瓜村”形象越來越家喻户晓，行走在村裡，隨處可見各種可愛、呆萌的地瓜造型：休閑座椅、配電箱、废物箱……

  袁曉羽告訴記者，上一年，牛馬塘村開發的地瓜系列產品有數十種，接下來，村裡還將開發地瓜護膚品、地瓜保健品等，讓地瓜產業鏈更全。小小地瓜已然成為乡民發家致富的“金瓜瓜”。

  走進牛馬塘村寬敞的乡民議事活動大廳，門口的幾張舊相片分外顯眼，破敗不胜的土坯房、歪歪斜斜的電線杆……說起牛馬塘村的過去，易景明悲喜交集。

  曾经，村裡的青壯年都選擇外出務工或经商，勞動力外出份额達90%，人口丢失極為嚴重。而現在，曾經“臟亂差”的偏远村落，成為處處皆景、幸福和諧的美麗鄉村。

  地瓜產業興旺了，牛馬塘村也變美了。寂寥的村庄熱鬧起來，處處是商機。在村裡就能找到好作业，越來越多的乡民返鄉就業、創業。

  牛馬塘村的卡通地瓜宣傳畫，许多出自乡民王娟之手。2017年，王娟大學畢業后在常州市區從事平面設計作业，月薪近8000元。眼瞅著牛馬塘村發生的變化，王娟有了回鄉作业的主意。

  2018年末，正好趕上村裡招聘平面設計員，王娟考慮一再，決定辭去市區的作业，回牛馬塘村。“村裡工資雖然低一點，但發展远景更好。”王娟說。

  本年3月開始，她又運營起一家微店，專門銷售牛馬塘村的地瓜系列產品，包含地瓜曲奇、地瓜盾牌餅、紫薯仔、富硒地瓜粉等近30款地瓜土特產，榜首個月銷售額就已過萬元。她還開始做市場調查，计划跟朋友合伙辦地瓜主題民宿。

  袁曉羽告訴記者，本年以來，雖然游客變少，但地瓜產品銷售卻沒有遭到太大的影響。4月18日，溧陽茶葉節在牛馬塘村拉開帷幕，全程網絡直播，當天，主辦方對溧陽的土特產進行線上推介，短短十多分鐘，牛馬塘村地瓜產品的銷售額就達8000多元。

  袁曉羽說，這給了她许多啟發，村裡已經有了一支100余人的鄉村振興開發團隊，其间不乏信息技術、品牌策劃、市場銷售等方面的人才。接下來，村裡將引導乡民發展直播帶貨等新式業態，讓更多人进一步探究並走進牛馬塘村。

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