近年来，烟台市福山区东厅街道统筹村庄建设运营，“一村一品”做好“土特产”文章，品牌经营建成“红橙黄绿白蓝紫”优势特色产业集群，“技术革新”发展农村新质生产力，建立起现代乡村产业新体系，谱写乡村振兴新篇章。

  福山区老官庄村位于北纬37°黄金生态产区，四周环山、地势较高、光照充足，富含有机质与矿物质的清澈泉水以及呈弱碱性、富含矿物有机质、微量元素的火山岩土地孕育着万物。独特的地理环境和水土优势，成就了老官庄小米和大黄米谷穗饱满圆润、营养丰富、米油浓稠、口感软糯清香，被中央电视台报道，享誉全国。此外，老官庄地瓜和地瓜干也是知名产品。老官庄地瓜是深受全国人民喜爱的烟薯25，口感甜蜜、香气四溢，含有大量膳食纤维、豆薯黄酮类等成分，排毒减肥、清热去火、美容养颜。小米、大黄米、地瓜每年10月成熟。

  东厅街道位于北纬37度黄金纬度带，春天温暖湿润，夏天光照充足，秋天凉爽干燥，尤其适合苹果生长。东厅的苹果以高品质著称，盛产果实硕大、色泽艳丽、口感香甜、不同品种的精品红富士，是百姓走亲访友、相互馈赠的佳品。上市时间每年10月到12月。

  裕盛桑葚产品取料于生态种植园全绿色、无公害的美味桑葚。桑葚饽饽，将桑葚汁与非遗大饽饽制作流程与工艺结合起来，不加一滴水，最大限度保留桑葚的营养价值，桑葚饽饽口感松软香甜、极具保健价值。桑葚酒，纯天然无公害桑葚汁发酵而来，色泽深邃如宝石，口感醇厚中带着桑果特有的酸甜，暖身更暖心，是聚会小酌的雅致之选。桑葚膏，将桑葚果实的精华浓缩而成，健脾益肾，补充气血，质地细腻，早晚一勺，不仅滋养身心，更添一份由内而外的健康光泽。桑葚冻干，轻盈酥脆，果香四溢，使用先进冻干技术，锁住桑葚的鲜美与营养，随时随地享受大自然的馈赠。上市时间5月20日到7月底，桑葚饽饽过年期间持续上市。

  该村拥有阳光玫瑰、糖蜜等多个葡萄品种。得益于设施栽培和科学管理，潘家泊村的葡萄果实颗粒大、含糖量较高，果肉鲜脆多汁，外形饱满、品质极优，口感香甜有玫瑰香味，深受市场欢迎。除了出售新鲜现摘葡萄，潘家泊村也实行农文旅结合，市民朋友可到村内葡萄园采摘游玩，亲自体验采摘乐趣，带孩子亲历自然、感受田园风光。每年上市时间从9月初到10月底。

  东厅大樱桃种植培养面积4356亩，年产值近3000万元。近年来，不断进行品种更新、发展设施栽培，已拥有美早、萨米脱、拉宾斯、水晶、红灯等十余个市场欢迎品种，通过淘宝村播直播等渠道将樱桃卖向全国高端市场。预计上市时间为5月底到6月底。

  500年的桃园村，500年的种桃史。经过数百年代代传承，村里桃子种植培养面积已达250多亩，品种涵盖油桃、红桃、黄桃、冬桃、水蜜桃等，红润饱满、个大果正，看了外形就让人垂涎欲滴，是名副其实的“福山桃乡”。目前，秋桃已近尾声，明年预计每年7月到10月上市。

  南厚滋沟村的拇指猕猴桃经过数十年的精心培育与优化，现已建成规模化、标准化的种植基地。主要种植软枣、华优等优质品种，果实外观匀称，果肉细嫩多汁，口感鲜美，酸甜适中，深受消费者青睐，拇指猕猴桃上市时间为每年9月。此外，南厚滋沟村还盛产桑葚，特色长果桑上市时间为每年4月到6月，其他品种桑葚上市时间为每年5月中下旬到6月底。

  东厅街道解字崖村有优瑞卡等多个品种蓝莓，以果粒大、品质高、口感好著称，同时，该村正在和烟台农科院合作培育市场表现好的蓝莓新品种。为了更好的提高蓝莓品质，该村特地从北欧进口远古冻土作为蓝莓栽培的有机基质，灌溉反渗透净化水，给蓝莓提供最优质的营养。同时，依托智慧农业管理系统，精准控制基地二氧化碳浓度、温湿度、光照等蓝莓生长条件，有效提升了蓝莓的品质，个头比一元钱硬币还大，味道酸甜可口，深受高端市场欢迎。蓝莓富有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫功能。预计每年4月到7月上市。

  优选荷兰香蜜新品种，个头大，果肉非常甜，口感脆爽，满口清香，易储存，果肉和果核都可以食用，果核壳薄易咬开，老少咸宜，深受市场喜欢。上市时间每年6月到7月。

  鹿家村、潘家泊村、屯里村等村专营高价值草莓新品种，特色白草莓纯净如雪，甜润如蜜，入口即化，吃起来有黄桃味道，糖度14%以上，果大品质优，不可不尝。其他的还有甜宝、淡雪、黑珍珠等各色品种。为追求纯天然、无污染，该村从黑龙江运输过来的草炭土，肥料采用的是腐熟大豆等有机肥，就连除菌除虫也采用的是种植葱姜蒜等生物防治方式，有实际效果的减少环境污染、避开使用农药。上市时间为每年1月到4月。

  刘增光于2018年创立毛笔工坊，受中国制笔大师李小平指导，专注定制50余种毛笔，选材上乘，遵循古风工艺。2017年，东方卫视宣传报道其精湛制笔工艺。2020年，获“全国毛笔工制作优秀选手”称号，被中国轻工业联合会授予“毛笔制作（3级）高级技工”称号，在2024年全国轻工行业毛笔制作工职业技能竞赛中，从1000余名选手中杀出重围，荣获全国第九名，是山东省唯一获奖者。

  金麦田花饽饽，传承于非遗技艺的传统特色面食，选用当地优质小麦粉为原料，搭配天然纯净的山泉水制作，同时融入了现代人的口味偏好和健康理念，更符合现代人的饮食需求。

  戴红，东厅街道国家二级评茶师、全国星际茶馆评审专家。除了爱什么都没有添加的茶，只是向大自然借了点味道，把时光冲泡成诗。开发有冷热泡不同口味、做0添加0香精0防腐剂的健康新中式花果茶。2022年曾获得全省乡村振兴“金点子”创意大赛优秀奖。七款味道的花仙茶，不同味道，不同口感，不同功效，款款都经典。小袋泡茶出门携带方便，冷热泡都可喝一杯健康中国茶。

  潘家泊优质苗木基地，由潘家泊村与鲁东大学专家团队联合开办的科研基地研究培育而成，有多肉植物、樱桃树、地瓜苗等苗木，凭借其丰富的苗木品种和科学的培育方法，在苗木市场上脱颖而出，成为了众多购买的人和果农的首选之地。