近期,安徽省商场监督管理局安排抽检糕点、酒类、肉制品、粮食加工品等4类食物99批次样品。依据食物安全国家标准及相关规定,其间2批次米酒不合格。
标称黄山玉京米酒有限公司出产的五城一妹米酒(瓷瓶),酒精度检测值为6.7%vol,标准规定为不小于10%vol。
标称黄山五城新徽米酒有限公司出产的五城三宝米酒-长寿酒,酒精度检测值为9.7%vol,标准规定为14.0~16.0%vol。
酒精度又名酒度,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是白酒的一个理化目标,含量不合格会影响白酒的质量,原因或是出产企业查验能力不行,形成查验成果误差,或是包装不紧密形成酒精蒸发,导致酒精度下降致使不合格,或是为削减相关本钱,用低度酒假充高度酒。
别的依据安徽省商场监督管理局关于16批次食物不合格状况的布告(2019年第42期),黄山玉京米酒有限公司出产的五城一妹米酒(枸杞红枣)和黄山五城新徽米酒有限公司出产的五城三宝米酒-满意酒就曾因酒精度不合格上黑榜。
依据有关的材料,五城声称我国米酒之乡,五城人自唐代始酿米酒;2010年五城米酒制造流程与工艺当选安徽省非物质文化遗产;2014年7月,五城米酒获批国家地理标志维护产品称谓。