“尝尝刚暴晒好的番薯干，很甜。”金秋十月，是制造番薯干的好时节。走进鳌江镇大坪山，一股甜美红薯味扑鼻而来。乡民们正忙着加工、制造、暴晒红薯干。

  乡民徐新造的农产品加工场里迎来了一年中最繁忙的时节。他的死后，一屋子的红薯堆成了“小金山”，烘箱里热气氤氲蒸煮着切好的番薯，架子上晒满了一排排刚出炉的番薯干，空气中都带着甜甜的香气。工人们围坐一旁有说有笑，洗红薯、切薯条、烘薯干，动作熟练、有条有理，繁忙的小小庭院里透出一派暖意融融的现象。

  徐新造是土生土长的东城村大坪天然村人。2015年，本着对乡村和种田无法舍弃的情怀，一同也为了便利照料家人，他回到家园，和兄弟姐妹一同干起了红薯栽培和番薯干制造出售，创办了平阳县大坪山农产品加工场，构成“种-产-销”一体化形式，打造了当地的大众“致富联合体”。

  据悉，大坪山坐落鳌江镇墨城社区，海进步、迟早温差大、土壤好，这儿产出的番薯更甜更糯，制造出的番薯干甜而不腻、软韧适中。为了让红薯干的口感更好，徐新造在县农业专家的指导下，先后实验了十多个种类，从本地的黄皮地瓜、台湾红，直到上一年总算选出了产值高、色彩亮、口感好的烟薯25号种。在制造的进程上，从制造时节、暴晒时长、红薯厚度等方面做了重复的测验和比较，使红薯的口感更棒。

  从一天加工不到250公斤番薯，到现在可加工750公斤……小小的番薯干变成了“黄金条”，产品有了、品牌有了，收入天然水涨船高。一同也让周边乡民在家门口有了工作、创收的时机，乡民各个脸上笑开花。“咱们曾经种红薯是未处理温饱，现在种红薯是为了挣钱发家致富。我在这儿协助打打下手，每个月都有五、六千的收入。”大坪山乡民包海霞说。

  近几年，在政府的大力协助下，大坪山的番薯加工已有了规模化趋势，被广大大众所喜欢。一同，经过党组织穿针引线，企业以“精品旅行+特征农业”两带建设为关键，农旅交融工业得到了延伸，村庄颜值不断的进步，并成功创立AA级景区村。

  “现在，渐渐的变多的游客慕名而来，带动村里人流量的添加，推动了大坪村向旅行村庄开展的脚步。”鳌江镇东城村党总支书记徐乃井和记者说，番薯干工业带动两百多名乡民工作，乡民增收一百多万，我们“靠山吃山”，让红薯真实变成了大众致富的“蜜薯”，打开了一条在家门口增收致富的门道。