法制晚报讯（记者 李志豪）英国《每日邮报》近日爆料称，其实不少葡萄酒的实际酒精含量，大多数都会高于生产商标注的数值。研究表明，智利和阿根廷红葡萄酒中，实际酒精含量与酒标注明的误差最大。而美国白葡萄酒同样被诟病。

  报道指出，这样的做法对葡萄酒饮用者的健康暗藏一定风险，更是提高了酒后驾驶出事故的几率。

  报道称，美国加州大学学者做了一项调研，从世界各地10万瓶葡萄酒中取样研究之后发现，约60%葡萄酒中酒精含量超过商家标注的数值，平均超标量约为标注的0.42%。该研究刊登在了最新一期的《葡萄酒经济学杂志》上。在所有采集到的样本中，智利产的红葡萄酒实际平均酒精含量为13.8%，相比于一般瓶上所标的13.5%高了0.3%；美国的白葡萄酒的酒精含量达13.7％，也比厂家所标的13.4％的平均值要高。

  报道指出，此前，商家一直宣称气候平均状态随时间的变化是葡萄酒酒精度上升的罪魁祸首。不过，研究人员分析了1992年—2009年的气候数据和世界各地129123份样酒（包括80421款红酒和46,985款白葡萄酒）。

  结果发现，大多数葡萄酒国家的热指数增长率低于酒精度涨幅，因此气候变化可能不是推升酒精度的主要原因。

  酒精含量与实际不符意味着什么？报道指出，如果一个人喝了美国、西班牙、智利或者阿根廷的葡萄酒，他有可能会很快超过酒后驾车的酒精规定的相关标准，甚至有可能喝醉。

  加州大学戴维斯分校农业和资源经济学系首席作家教授朱利安·阿尔斯通表示，可能相对于13.6%的酒精含量来说，0.4%的误差似乎没什么关系。但是就是这点点误差，会使得消费者们低估酒精含量，在喝到某些特定的程度后，就会对他们的健康情况和安全行车导致非常严重的后果。

  “在特定情况下，酒精含量偏差会比中等水准大很多。一款酒精含量为13.5%-14.5%的纳帕赤霞珠葡萄酒中，如果存在0.4%的误差，就从另一方面代表着其实际酒精含量可能高很多。也很容易导致消费者过量摄入酒精。”朱利安·阿尔斯通说。

  对此，英国国家医疗服务体系建议称，如果在酒吧喝酒，建议一位女性每天喝葡萄酒的量别超过2-3份（约为250毫升），而一位男性则别超过3-4份。除此之外，男性每天建议还是不要饮用超过一品脱的烈性啤酒。

  参与本次调查的一位研究人员表示，如果消费者喜欢饮用葡萄酒，建议尽量饮用瓶标酒精含量为12%-14%的葡萄酒，因为这样的酒酒精含量跨度较大，且检测结果与平均值也较为接近，饮用该类葡萄酒能很好地控制自己摄入酒精的量。

  报道指出，酿酒师们承认自己改变酒精含量百分比，目的是为了迎合花了钱的人一瓶葡萄酒酒精含量的期望。而参与的研究人员表示：“一些商家可能是故意将自己的葡萄酒酒精含量标低，目前我们已掌握了一些证据。而他们这么做的原因，是让自己的葡萄酒看起来更符合市场上一般葡萄酒酒精含量的标准，还有另外一个缘由是逃税。因为较高酒精值的葡萄酒需要支付更多的税。”

  报道称，税率是标注不实酒精含量的一个很大诱因，依规定，14度以下的葡萄酒，每加仑消费税是1.07美元。而14.1－21度的葡萄酒，每加仑消费税为1.57美元。鉴于此，全球的葡萄酒实际度数都要高些。

  报道援引有关人员的话说，要解决这一个问题，政府需要出台更加严格的管理措施以及监督手段，来规范商家的一举一动。除此之外，政府还应该督促商家加强对葡萄酒酒精含量标识以及警告的提醒。编译/记者 李志豪

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