这是大部分酒友对山东省的深刻印象之一,都知道山东人能喝、会喝,但便是养不出一家好酒企出来,所以备受白酒界的轻视。
可是,要说谁对白酒职业的开展奉献最大,那山东还真是见义勇为。甚至在前史中占有的位置,也是最大的那一批。
在50年代,国家召唤“节约粮食”。对此,山东省是以身作则做出榜样,并在1955年,在山东烟台进行技能测验,并成功实验出一套酿制法,被命名为“烟台酿酒操作法”。
这种酒能很多节约粮食,因此在山东区域快速推行,成为了山东白酒职业的干流,不过有一个缺陷便是,口感比不上纯粮酒。
直到80年代,粮食危机已去,鲁酒刚才从头很多以“粮食”酿酒,算是从零开始。但就算如此,山东酒企仍是以深沉的见识,敏捷占领商场。
甚至在90年代时,有2款白酒,曾是“央视”常客,被全国人民熟知。但惋惜的是,中心所产生的种种意外,使得其酒落寞,现在在超市积灰无人识,令人惋惜!今日就带我们都看看,山东的这2款“失利”酒!
孔府家酒产自济宁曲阜,是孔子故土,当地有着稠密的儒家气味。事实上,孔府家酒的包装定位、产品立异都是以儒家文化为主题。
早在1992年,孔府家便是本地白酒商场的头牌,在山东的位置无可不坚定。然后为了逐渐扩展财物,孔府家酒的厂长突发奇想,在央视中刺进广告!
这一行为,成功创始了广告职业的先河,也使得传统职业进入了大递进。自此,新时代降临!
1993年,“孔府家酒,叫人想家”的广告在央视播出。并凭此敏捷火爆全国,在当年,孔府家酒是人们请客餐桌上,上座率榜首的美酒,年赢利翻了几番。
山东人或许都知道,这款孔府宴酒是仿照孔府家酒而生的。不论是产品仍是营销,都是以孔府家为模板,进行仿照。
而且在1994年,孔府宴酒的厂长便看出了“央视广告”所能带来的赢利。而恰逢这一年,央视也榜首次揭露“投标”广告,被孔府宴酒掌握时机,拿了下来。
所以,榜首届“央视标王”诞生了。到了1995年,孔府宴酒凭着广告,赢利直接翻了5倍,拿到了近10亿的赢利。
在当年秦池酒(继孔府宴酒之后的另一央视标王)被爆“酒精勾兑”事情之后。所以鲁酒都被我国一切酒友。
而捧得越高,摔得越惨,在阅历这一波波折之后,孔府家酒一蹶不振,终究成为河北老白干旗下的子公司,名望大跌,于超市中持久积灰!
在成功竞标央视广告位之后,销量暴增,而且凭此快速扩张。可是,孔府宴酒的营销、品牌设定等,都是以孔府家为模板,这一扩张,见识缺乏的缺陷就露出出来,终究在短短几年的时间里,跌下神坛!现在也是超市积灰,无人购买。
鲁酒在前史中,占有着无足轻重的位置。由于鲁酒可以说是踩着很多白酒企业兴起的。其时新式广告方式的诞生,使得许多传统营销形式的酒企,没能及时跟进新时代,而纷繁闭幕。
就连有着茅台酒坐镇的贵州,也大受涉及,贵州的木台宽厚酒,就由于广告问题,分明见识深沉,酒质优被很多酒友夸奖,却一直没有办法走出当地。
它是由“茅台八仙”之一的冯小宁,在茅台厂内通过数十年的学习,着手酿制而成。
为了酿好酒,亲身选取支链淀粉88%以上“红缨子”高粱为料,由于这种高粱富含单宁成分,通过坤沙工艺的多次序发酵后,可以繁殖更多的生香物质,使其酒更为浑厚、饱满。
尤其是通过了5年的陶坛陈藏,使得其酒更为老熟。浓郁酱香中,更是透着一股陈香,幽雅细腻。一口饮下,登时爆香,有股焦香伴随着酸甜口感,让人唇舌生津不止!
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