阴历大年三十的下午，迎春的对联现已贴好，大红灯笼也在宅院里升起来了。挂起族谱，摆上贡品，点着蜡烛。孩子们在家长的指挥下，一边在锅灶前跪拜灶王爷的灵牌，一边烧纸钱，嘴里虔诚地祷告灶王爷“上天言功德，下凡降吉利”。之后，家里的一众男丁便擎着挂了招魂纸的秫秸，到村外的祖坟前放上一通鞭炮，恭请自家逝去的亲人们“回家新年”。上述典礼走完后，回到家里已近傍晚，此刻，女眷们料理的隔年饭便摆上了炕桌。依照老幼尊卑的次第顺次上桌，安定坐定后，最年长的人端起酒杯发话，一大家子人便操起筷子，其乐融融地吃了起来。
形象中，隔年饭是咱们家一年里最丰富的，最甘旨，最可口的一顿好菜。一鸡、二鱼两个“硬菜”自不行少；涵义新年祈福的白菜豆腐炖猪肉也是一定要有的；其他的则由现成的蔬菜凑数。当年，白菜、萝卜和马铃薯是新年期间的当然主角。通过母亲巧手掂对，好像总能搞出“八菜一汤”的“奢华大席”来。当然了，咱们也没少用“马铃薯丝、马铃薯块，外加马铃薯片”来拿她的“将就劲儿”恶作剧。后来，日子好了许多，各种海鲜上桌，白菜、萝卜和马铃薯悄然离场。这样一个时间段，咱们的口味却是产生了改变，初步抱怨“大鱼大肉太腻了”，要求恰当调配一些蔬菜。明显，这个要求在母亲心里也不过火。由于，反季蔬菜现已充满了商场的各个旮旯。韭菜、韭黄、蒜薹、芹菜、黄瓜、茭瓜、茄子等等各种细菜包罗万象，再也用不着环绕马铃薯做文章了。
爷爷在世时，有一次隔年饭的餐桌上，除了高度地瓜烧白酒之外，还摆上了烟台张裕葡萄酒。父亲说，这款酒很合适女性喝，果香浓郁，且酒精度数不高。女眷们一喝，公然甜丝丝的，不像白酒那样辣口。所以，便放松了警觉。一口接一口地品，一杯接一杯地喝。等酒足之后，外出抱柴预备煮饺子的时分，被冷风一吹，葡萄酒的劲儿便上了头。她们个个里倒倾斜，脚步不稳。特别是我嫂子，脚底发飘，“似踩在了棉花上”，只能“躺平”算了工。无法之下，只能由男人们下厨来煮岁除的饺子。
在吃隔年饭的餐桌上，“数说家史”一直是一个必不行少的保存环节，那一般是在“酒过三杯，菜品五味”之后敞开的项目。起先由爷爷主讲，后来爷爷的年岁大了，记忆力初步下降，往往本年讲的与上一年讲的“对不上茬口子”，甚至会产生严峻的情节上的紊乱。所以，主讲人后来便换上了父亲。关于咱们宗族的故事，一年一讲，在隔年饭的餐桌上连绵相传，在我很小的时分便留下了深入的形象。
我的爷爷年青的时分从前有过一段光荣的创业史，尚在他懵懂的年岁便跟从大人闯关东，且正儿八经地发了财。后来，他携带着不菲的财物叶落归根，买地，建房，经商，成为镇上坐头把交椅的大财主，一时风景无限。好景不长，日本鬼子后来地侵入了我国。一方面，国民政府的贪官蠹役编造出了各种名字的苛捐杂税对大众进行剥削；另一方面，日本鬼子霸道地争夺抢掠，甚至在屈服前爽性来镇上放了一把大火。及至抗战成功前夕，崔氏宗族现已破完工十足的贫困户。可是，出生于1931年的父亲，毕竟在童年时代“从前阔过”，这使得他得以遭到杰出的私塾教育，且练就了一手好书法。每到新年降临，父亲便成了乡党争相追捧的明星式人物，左邻右舍纷繁拿着红纸来求他写春联。作为报答，许多人一般会精心选些蔬果或食物相送。因而，我家的隔年饭也往往比别人家丰富。小小年岁，我就感遭到了常识的力气，暗暗下定决心要好好读书，成为父亲那样受尊敬的人。可是，我的学业生计好像并没有一个杰出的初步。原因是，我打小就有口吃的缺点。常常答复教师发问，总是磕磕巴巴，引来同学捧腹大笑。一来二去，我便对上学的工作发了愁，犯了难，最终爽性停学在家。为此，家人们也感到无比头疼。母亲后来从一位过路客人的口中得知一个医治口吃的民间偏方：吃隔年饭的时分，只需这一个孩子开口说话，趁其不备，用捞饺子的笊篱猛磕这以后脑勺一下，一招收效。为此，母亲决议试一试。原本，咱们家素日里用的都是铁笊篱，为了安全起见，专门在集市上买了一把柳条笊篱。大姐、二姐和哥哥都举手要求充任笊篱看病的操盘手，最终仍是让二姐抢到了这个使命。在隔年饭的餐桌上，我在浑然不知，猝不及防中遭受了一把柳条笊篱的突然袭击。我天性地动身，哇哇大哭着夺过二姐手中的笊篱，张狂地向二姐反击。不管家人们怎样笑着拉架，我仍是坚持把笊篱打得稀烂才停手。
关于我的口吃问题，那顿隔年饭并没得到解决。我在磕磕绊绊中读完了小学，又读初中。直到高中阶段，才在语文教师的指导下得以纠正。可是，那次隔年饭饭桌上的意外遭受至今让我难以忘怀。二姐也牢记取当年的情形，多年往后，她经常劝诫自己的孩子说：“你二舅的脾气太浮躁了，不好惹，实在是不好惹啊。”
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