不知道是不是还有酒友觉得，只要是纯粮食酿制出来的酒，就一定是好酒呢，其实啊纯粮的也并不满是好酒，不是也有酒友常常问我吗，这个食用酒精它也是用粮食酿制出来的对吧，由于咱们即便抛开什么工艺啊，酒曲啊发酵啊，陈酿等等这一些要素咱们都不说，就在这个质料的粮食上面，在酿制上粮食也有着三六九等之分，不同的粮食酿制出来的酒，也是不相同的，

  就在这个下一年6月份，行将收效的白酒新国标中，也对这个酿酒质料进行了修订，清晰了质料粮食的规模，将薯类粮食以及薯类食用酒精，直接给踢出去，就针对这个薯类啊，也有酒友跟我说过，在他们有些小地方，一些自酿的地瓜酒呢，它们也喝过，比那些勾兑的酒精酒好喝许多，虽然廉价但也是纯粮食酒啊，感觉不该该被筛选，今日呢就来给咱们谈一谈这个问题

  关于这个薯类的粮食酒啊，我呢基本上没有触摸过啊，可是让我形象最深入的是在一部电视剧中看到，信任咱们咱们也应该都看过，便是这一个亮剑里边啊这个半斤酒，就可以摧毁敌方这个指挥部这个地瓜烧，其时呢看这个李云龙喝的那个感觉不比茅台五粮液差，曾经看这个电视剧，我也觉得猎奇，就在网上去搞了一瓶来试了一下，我感觉比这个高粱酒还差许多，喝了之后又辣又呛，并且还有些上头，

  当然在这个电视剧里边啊，其时连这个温饱都成个问题，能过把酒瘾这个地瓜烧呢，其实从某些意义上来说，跟这个茅台也差不多了，也是好酒，不过到了现在粮食充盈对吧，咱们生活水平也都提高了，许多酒友喝酒愈加寻求这个少喝酒喝好酒对吧，所以这个薯类粮食酒坏处啊，也就显露出来了，像这种薯类粮食酒据我所了解啊，它不只在酒体风味上有限，邪杂味重，口感也欠佳以外，并且它相对粮谷类粮食来说啊，它含有这个果胶质含量比较高，它在发酵的时分发生这个甲醇啊，杂醇油等等物质十分高的，

  当然一般正规酒厂呢，也会最大极限除杂，将这些有害成分呢，控制在答应规模以内，不过仍是会偏高，所以薯类粮食酒，或许运用薯类食用酒精勾兑出来的白酒，相对来说更简单上头，并且薯类粮食中含有这个氰苔，处理不妥的话，更简单导致酒液它的这个氰化物超支，这个氰化物跟这个甲醇其实是相同的，都是一种有害剧毒物质，可是它跟甲醇不相同的是，甲醇是在发酵中不可避免发生的，而这个氰化物它是由质料代入进去的，可以说是这个薯类粮食专属，所以针对这个薯类食用酒精呢，现在国标还规则这个酒液中的这个氰化物含量，所以说，在亮剑里边的李云龙爱喝这个地瓜烧，将不再是白酒已成为前史，不只是由于它这个香气，口感欠好，还由于假如用它来酿酒，或许说食用酒精的话，虽然出酒率本钱极低，可是安全危险危险也要更大，所以在粮食充盈今日，天然会被筛选掉，

  关于我说的像这种薯类粮食啊，地瓜木薯类酿制出来的这种酒，有没有酒友喝过呢，以为怎么样？欢迎在谈论区留言