楼下郑村酿酒稀有十载前史，且大多数选用的是传统烧制办法，靠的也都是传统手工和长时刻堆集的经历。79岁高龄的徐三星，更可以说是整个楼下郑村酿酒第一人，带领着乡民酿酒致富。

  楼下郑村是亭旁镇的一个高山村，进出村落得通过回旋扭转的山路，极度不方便。34年前，正值中年的徐三星为增加家庭经济收入，决然走出大山，到新昌拜师学习酿酒。

  酿酒师傅 徐三星：“我45岁的时刻开端学酿酒，学成之后都在外地给人酿酒，后来学徒，带了十几个，有临海的 三门的，自己亭旁有，小雄也有。”

  当年，徐三星酿酒的名声在外，景仰前来拜师学艺的人慢慢地多。现如今，楼下郑村的每家每户都学会了自酿烧酒，有些还会将酿好的酒拿到商场上去卖，这让当地农人在农收后，又增加了笔可观的经济收入。

  酿酒师傅 徐三星：“山东买来的番薯，100斤能酿20斤酒，酒卖十四五元一斤。”

  今年冬天，徐师傅家共发酵了4万斤的番薯，能酿出8000斤的美酒，按商场价格，再除掉本钱，净赚10万元不是问题。徐师傅说了，要是遇上收成好的年份，酿的酒还会更多，收入天然也会更可观。莫笑农家腊酒浑，熟年留客足鸡豚，楼下郑村古拙的酿酒文明，保留了农家春节的滋味，一起，他们也将以山里人好客的姿势，用美酒来款待八方来客。