为了探寻小岭村工业潜力与开展情况，并与丝路交易方针理念相对接，7月14日，海南大学东方村庄调研团环绕特征工业以及农产品，对小岭村进行了造访，以期取得相关信息。

  都说“酒香不怕巷子深”，调研团在造访小岭村过程中，跟随着从巷子里传来的一阵阵酒香，敲开了一户农家大门，意外遇见了小岭村地瓜酒文明。

  “这酒便是用本地地瓜熬的，可香了！”这位卞姓白叟得知咱们来意后非常热心。经了解，卞老和老伴简直都是两个人在家，儿子一般是出去做零工，两位白叟平常在家熬地瓜酒赚一些外快。“这地瓜酒香、甜，常有外地人来买酒，村里摆酒席都会喝自家酿的地瓜酒”，卞老一边收拾着柴火，烧起旺火来，一边说道，浓郁的地瓜香充溢开来。

  据了解，与大陆不同，大陆一般都是用高梁或是大米熬酒，而地瓜酒则是用海南特产地瓜熬制而成，在质料方面赋有必定的地域特征。在海南，地瓜酒都会用来款待远方贵客，被赋予了活跃的涵义，表达了对未来的夸姣祝福，承载了许多传统故事与传统文明。

  为了进一步了解地瓜酒文明，调研团又持续造访了小岭村邻村皇宁村，调研团观察到好几户人家在自家宅院里架起了灶台熬制地瓜酒。本来现在正是喜事比较多的时期，“家里儿女有考大学摆酒席的，有嫁娶摆酒席的，对地瓜酒的需求比较高。”一熬酒乡民谈到。经过采访，调研团也了解到，地瓜酒虽是特征酒，但商场行情报价并不高，还在于自家熬制用料单一，出售途径狭隘，制造也未形成规划化，暂时只能作为副业。而且令人担忧的是，由于酿制地瓜酒工艺并不简略，简直都是老一辈的人在沿袭与传承，关于许多年轻一代来说现已接近失传。

  海南省地处丝路交易重要节点，调研过程中地瓜酒文明的发现无疑是对丝路新贸产品新的弥补。借着丝路新贸的春风，作为海南特征地瓜酒怎么能将传统工艺进行传承、立异，将充溢夸姣涵义的海南地瓜酒文明传达出去，又怎么将文明优势转化为经济优势，处理地瓜酒规划小，出售途径窄等等面对的问题，是海南大学村庄复兴东方调研团接下来需求深入调查的方向，一起也是东方市小岭村值得开展的方向。回来搜狐，检查更加多