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地瓜干进双11主会场沂蒙公社打造临沂特产品牌

更新时间: 2024-02-06 来源:企业资讯

  主打无添加旗号的沂蒙公社,选择差异化产品进军健康休闲食品门类。目前,产品最重要的包含山楂类、薯类、板栗、花生等30多个品种。去年9月19日,临沂沂蒙公社跟随阿里巴巴在美上市的节奏开启“沂蒙公社天猫旗舰店”。一年的时间沂蒙公社将山楂条做到天猫网全网前三名,而且地瓜干这一个单品因销量和品质最优进入双11主会场,预计能带来60万元销售额。

  距离双11还有不到48小时,沂蒙公社的仓库发货区已确定进入如火如荼的紧张备战状态。现场扯胶带的声音一停不停,工作人员进进出出井然有序。“门口这些货是平常正常发送的,今天下午必须都发出去,仓库里面摞得很高的那些是提前为双11准备预打包的货。”沂蒙公社产品运营经理吴连强说,为了缓解双11当天可能爆仓,他们提前两周挑选爆款产品预打包2万单,到时候可以直接发出去。

  第一年参加双11的沂蒙公社还打出“价保双11”的活动,即在11月6日到9日期间下的订单,同样享受双11当天的优惠价格,能提前发货避开爆仓的状况。一个月前刚开始备战双11时,沂蒙公社定的销售目标比较保守150万元,后期投入18万元搞聚划算以及领优惠券满减活动,不仅吸引了大批新粉丝,也提高了老顾客的回购率。首次参战双11,沂蒙公社备了500万元的货。“像山楂条、地瓜干等提前加购物车的人慢慢地多了,预计光地瓜干一个单品就能销售60万元,再加上中秋节开始启动的微商渠道,双11拿下400万的战绩应该不成问题。”吴连强说。

  记者看到,一包300克的地瓜干在沂蒙公社旗舰店售价11.9元,两包560克的山楂条能卖到15.9元,月销量7000件,口碑评价高。而反观临沂许多县区地头的红薯和山楂,质量再好却难逃滞销的命运。

  据了解,今年临沂红薯的批发价在七八毛左右,好一点的零售也才1块多钱一斤,但制作成红薯条、地瓜干后,穿上华丽的外衣进入双11主会场,增加的附加值能高出好多倍。

  “沂蒙山区有很多非常好的特产,那些工厂流水线的大多出口国外,在国内销售得很少,还有就是找不到销路的生鲜特产,以低价处理甚至烂掉。”吴连强说,沂蒙公社想让我们消费者体会到过去的年代,那时吃的东西虽然简单,却天然、无添加、更健康,发挥本土优势,通过电子商务平台把沂蒙山区的特产推广出去也是沂蒙公社成立的初衷。

  “传统电商已确定进入整合期,虽然淘宝网上有很多卖小零食的,但大部分都是规模小同质化竞争很严重的夫妻店,沂蒙公社一开始就确定了做有情怀的无添加休闲食品。”吴连强介绍说,“坚持原料精选产地直采,坚持合理加工保证品质,坚持一切以社员为中心;不以次充好不缺斤少两、不过度加工不过度包装、不用添加剂不追求暴利、不欺骗社员不满意退货”,这“三项纪律八项注意”是公社的文化精神。既是对公社员工的激励考核,也能让广大社员顾客感受到沂蒙公社的真诚。

  吴连强和记者说,为了尽快扩大沂蒙公社的品牌影响力,前期的营销力度投入很大,包括产品包装设计、淘宝直通车、聚划算、微淘等,累积共两三百万元。“今年5月份时还处于亏损状态,但功夫不负有心人,由于我们的产品的质量好,回购率很高,9月份开始盈利,双11还将要打个大胜仗。”

  沂蒙公社的休闲食品山楂、红薯、花生等原料大多数都是临沂当地的特产,如果说沂蒙公社在为全国人民搬运临沂的优良特产,那张军民的天下一家生鲜果园,则是把来自全国各地的生鲜水果从原产地直接搬运到临沂。

  在微商张军民看来,现在的生鲜行业竞争已经到了血雨腥风的地步。“水果店里好多水果大都经过几级批发商业市场转运的颠簸,提前采摘然后被催熟,才能来到临沂老百姓的餐桌上,既不安全也丢失了营养。在电商3.0时代,生鲜水果完全能达到从树上到舌尖的速度了。”

  四个月前,沂蒙晚报曾报道过张军民做微商,利用粉丝经济3天预售6000斤芒果,当时他正忙着混社群,发展线上粉丝,可现在布局线下实体发货点,打通物流配送的最后一公里难题则成为他首要解决的问题,特别是双11在即,张军民形容自己最近的状态是“布局线下,脚踏实地,往土里扎”。

  “商业最本质的还是产品和服务,电商只是一种渠道和工具。天下一家存在的原因,主要是因为我们精挑细选,铸就了全国最强的农特产供应链。”张军民举了猕猴桃的例子,如果天下一家双11销售200万的线万,为什么天下一家的猕猴桃这么受欢迎呢?因为天下一家的猕猴桃都是从合作社直接收购,他们严格要求合作社把猕猴桃留在树上,最大限度地吸收营养,保持果实最初的甜蜜味道。天下一家模式=预订+等待农场采摘最熟最好的果实+直飞直达+货到临沂配送。大批量采购去掉中间所有加价环节,零库存零损耗。

  “说到物流配送,茂名电商走顺丰发荔枝,5斤装到达临沂快递费用47元,价格贵不说,东西被转运多次,容易磕碰变质。5斤白糖罂荔枝售价85元,加上快递费47元一共132元。同样的荔枝,天下一家大批量采购包邮到达临沂的价格才85元,足足省下了47元运费。”张军民介绍道,早上还在茂名枝头上的荔枝,晚上就能到临沂吃货们的舌尖。“目前,我们已和临沂市区8家水果店和60多家社区便利店达成合作意向,一是为他们供货,二是作为自取点,线上下单货到临沂后如果自取可以再省5元邮费。这更有助于解决最后一公里配送难题。”

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