“过完新年咱们姐妹们趁着晴好气候就开端加工黄金薯果脯了……”在灌阳县灌阳镇仁合村沙罗源红薯工业加工厂里，担任人范珍玉介绍说。2月21日，灌阳县灌阳镇仁合村红薯工业加工厂出产车间里可以正常的看到一派热火朝天的现象：烤房里热火朝天，弥漫着红薯的香甜味，工人们将一筛筛蒸熟的红薯送入烤箱，把上一年冬季还没加工完的加工好，企业开足马力，为新一年发打开好头、起好步，奋力完成首季“开门红”。

  灌阳栽培红薯前史长远，有“我国大红薯之乡”美誉。以本地红薯为质料加工的灌阳红薯果脯和红薯粉丝享誉全国，是大众餐桌上的美食和送礼佳品。灌阳镇仁合村，为强大集体经济和带动农人脱贫致富，早在2016年就建起了一家专门加工制造红薯果脯的公司——沙罗源红薯工业示范点，以“公司+协作社+农户”形式栽培、加工、出售红薯粉丝和红薯果脯等特征农产品。近年来，该村不断改进红薯种类，把栽培红薯利益最大化，成功培育栽培出一种名叫“黄金薯”的新种类，加工制造的红薯果脯一经上市，深受顾客的喜爱，被誉为“黄金食物”。

  仁合村党支部书记、村委会主任、县人大代表李文介绍说，这里是全国闻名的“红薯大王”范国佳的家园，上世纪70年代，他扶植的“大红薯”单株最高产量达187.5公斤，亩产超万斤，被誉为“红薯大王”，灌阳也被誉为“大红薯之乡”。现在，其依托“红薯大王”“大红薯之乡”这张靓丽的手刺，深挖红薯潜力，继续做好做足做强红薯工业深加工，使它价值最大化，并约请年事已高的范老作参谋，带领沙罗源流域乡民及邻近西山、洞井瑶族乡，观音阁、黄关、新街等城镇的乡民和栽培大户栽培新种类“黄金薯”。据统计，仅仁合村就种有“黄金薯”1000多亩，年产红薯30余万斤，年加工制造红薯粉丝和果脯10多万斤。

  据了解，近年来，灌阳县以执行《桂林市村庄复兴人才点评确定和管理办法（试行）》为抓手，充沛的发挥乡土人才在支撑村庄经济社会继续健康开展、助力村庄复兴中的非消沉效果，并出台了相关的奖赏办法，对各城镇有突出贡献的栽培、饲养、农产品加工、出售大户和传统手工工匠等优秀人才进行奖赏。一起，该县在2023年景立了红薯协会，担任红薯工业高质量开展等作业。

  县自然资源局驻仁合村“”范凯顺深有体会地说：“让‘有绝活、有身手、懂运营’的能手从‘暗地’走到‘台前’，活跃发挥‘头雁’效果，在村庄宽广的舞台上大展身手、贡献才智，仁合村红薯栽培技能也辐射到全县，惠及大众。”

  据不完全统计，该县现有红薯栽培培育面积2万多亩，每年红薯产量到达10万吨以上，灌阳红薯粉、红薯果脯加工和红薯酒酿造有突出贡献的公司十余家、小作坊220多家，全年能出产灌阳红薯粉、红薯果脯7000多吨，产量达近2亿元，处理工作人员约7000余人，产品“飘香”全国各地甚至东南亚国家和地区。（陆仕臣 李丹桂）

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