摘要：樊守金教授看过实物后，认为该人参不可能是在酒中结果的。然而刘先生对专家的说法并不认可，他准备将另一株在酒中结果的人参也拿来，请樊教授再次进行鉴定。

  舜网讯高度酒中浸泡的人参竟然开花结果？时报3月17日报道此事后，有关专家对此表示质疑。20日下午，人参主人刘先生携“结果人参”来到山东师范大学生命科学学院，请樊守金教授鉴定。樊守金教授看过实物后，认为该人参不可能是在酒中结果的。然而刘先生对专家的说法并不认可，他准备将另一株在酒中结果的人参也拿来，请樊教授再次进行鉴定。

  20日下午刘先生和记者说，这瓶人参酒是他母亲5年前从吉林市购买的。去年5月份，当瓶内快没酒的时候，他母亲曾灌入一些散酒。当时，并没有人看到人参上长有这些果实。前几天中午，有人来饭店吃饭时发现人参上长有果实，就问怎么回事。刘先生一家也感到很惊奇，他们也没见过这种奇特的事情。

  随后，记者陪同刘先生前往山师生命科学院请樊守金教授鉴定。通过对人参进行近距离观察后，樊教授得出结论：这株人参不是在酒中结的果。刘先生表示他不相信这一结论。

  目前，刘先生的母亲不让动这株人参，樊教授也没有很好的方法进一步鉴定。刘先生和记者说，他准备同母亲商量一下，将家中另一株在酒中结果的人参拿给樊教授鉴定。

  樊教授表示，他很愿意接受刘先生的建议，会用科学的方法来对刘先生的另一株人参进行检验确定和解释，以给刘先生和读者一个满意的答复。

  樊教授表示，植物开花结果需要基础，植物在开花后只有经过授粉才能结果。要使人参在酒里开花结果，人参就必须有露在酒外的部分。而刘先生拿来的这株人参全部泡在酒里，授粉的过程在酒内是不可能实现的，更不用谈结果了。

  另外，瓶内浸泡的叶子颜色过绿，这也不符合自然规律。根据细胞渗透理论，酒精浓度会将叶子的成分稀释出来，叶子也会随之变色。而瓶子内的叶子在浸泡5年后还那么绿，这就不可能了。

  当樊教授问到瓶内酒的度数时，刘先生表明了自己还不能确定。因为刘先生的母亲说第一次泡人参用的是50度的中药酒，第二次用的是在济南买的65度的散装酒。可是在人参结出果实后，出于好奇，刘先生曾亲自品尝过瓶子里的酒，感觉这酒也就40度左右。

  樊教授认为，在符合生长条件的环境下，人参酒中长叶结果现象是能够发生的，但这需要三点：一、参体本身组织没有被破坏。二、酒的浓度不宜过高。三、需要日光照射。

  记者通过吉林一家生产人参酒的厂家了解到，他们也听到过关于酒泡人参结果的事情。人参酒的制作的步骤是，先把人参从地下挖出来，无须风干或蒸煮，洗干净后用38度的白酒泡起来。由于酒瓶是密封的，人参完全泡在酒里，正常的情况下人参都会死掉。不过人参通常3年开花，5到6年结果，这就使得泡了许多年的人参存在结果的可能。另外，白酒的酒精浓度低，瓶口也没有完全密封，也是人参在酒中结果的诱因。

  在采访过程中刘先生和记者说，外地曾有新闻媒体报道，有市民家中用酒泡的人参结果后，有人出价20万元，但当事人没有卖。

  记者问刘先生如果他家的这两株人参确实是在酒中结果的话，刘先生会如何正确地处理。刘先生表示他不会出售，他会将结果的人参保存起来，放在自己开的酒店里供来往顾客观看。

  下一次的鉴别判定的结果如何，人参是不是能够真的在酒中结果？在酒中结果的具体原因为何？记者将持续关注。