“福建老字号”，是指在福建省行政区域内，传承共同的产品、技艺或许服务，具有必定的历史背景、明显的地域特征和文明根由，得到社会广泛认同，构成良好信誉的品牌。

  “土生土长的连江地瓜是最好的酿酒资料。”林灼华是连江下濂地瓜烧酿制工艺第八代传承人，从小跟着父亲学习祖上传下来的地瓜烧 “三红”“六透”“三蒸”的完好酿制工艺流程。

  1799年，林灼华的七世祖父林志扬选用连江盛产的红心地瓜作质料，酿制地瓜烧并在邻近村落售卖。后来，林灼华的曾祖父林天云置办了3艘货船，将生意做到马来西亚、菲律宾等南洋一带，风行一时，时称“连江佬”地瓜烧。

  怎么让祖传手工在新年代勃发新生机？2012年，接过接力棒的林灼华成立了公司，将传统工艺与现代技能交融。公司经过培养纯种酵母替代传统酒曲、优化出产空间及用具的灭菌工艺、严控蒸馏提取温度等3项技能办法立异，酿制出质量更优、口感更醇的地瓜烧，使“庄臣”商标取得美国FDA和美国TTB认证，并于2018年荣获CWSA世界品酒会金奖，2019年荣获布鲁塞尔世界品酒会金奖（酒类最高奖之一）。

  近年来，林灼华苦苦研究，不断移风易俗，奇妙地将地瓜烧与日本清酒结合，创造出共同的“薯清”，还将地瓜烧进一步提纯，出产出浓度更高的伏特加，赋予连江地瓜烧新的年代生命力。

  现在，庄臣地瓜烧，远销马来西亚、菲律宾、美国、日本、韩国、尼日利亚等40多个国家与区域。