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科技賦能 紹興“老”黃酒煥發“新”生机

更新时间: 2024-11-13 来源:企业资讯

  黃酒是歷史經典產業,也是紹興的一張金手刺。數千年來,勤勞聰慧的古越先民,憑借著獨特的天然環境、優質的鑒湖佳水、代代傳承的釀酒技藝,造就了琥珀流光、醇香四溢、六味和融的黃酒佳釀。现在,浙江移動以科技賦能千年黃酒釀造,給濃郁酒香增添了一道“數字風味”。

  老一輩的紹興人,喜歡“咪一口”黃酒,犒勞自己辛苦的一天。得益於這種酒文化,紹興黃酒一向暢銷不衰,但是隨著時代的變遷和消費習慣的改變,近年來黃酒銷售數據連續下滑。

  究其原因,主要是因為當前黃酒市場同質化嚴重,內部競爭愈發剧烈,而產業鏈上信息不暢通,讓許多小型黃酒企業難以敏捷適應市場的變化。

  為此,浙江移動聯合紹興市經信局,聚集政府黃酒產業办理、黃酒企業發展需求和黃酒消費者需求,一起打造了黃酒產業大腦,凭借移動數智力气讓“老”黃酒煥發“新”生机。

  通過構建“1+2+X”產業大腦结构體系(即一個數據倉、兩個門戶、X個服務場景),黃酒產業大腦綜合集成黃酒品牌办理、黃酒工程師、年份酒追溯、黃酒數字選等13個場景應用。以黃酒產業大腦體系下的“黃酒數字選”渠道為例,它是綜合性黃酒企業數字化服務渠道,實現了企業與服務商之間供需服務,讓一些中小黃酒企業在渠道上能很快找到行業內的專家,也能看到其他企業都是怎麼做,切實降低了企業數字化轉型門檻。

  “浙江移動通過黃酒產業大腦服務渠道集成了整個紹興黃酒的產值、企業數量等信息。這個渠道還能够實時監測鑒湖水的水質情況,鑒湖水但是我們紹興黃酒的獨特秘方。”該渠道的工作人員介紹,“很多人十分喜愛紹興黃酒,但不清楚它背面的制造工序。現在,隻要掃描包裝上的二維碼,就能检查這瓶酒的溯源信息,包含制造過程中的各個環節和節點,明晰了解黃酒的生產加工流程。”

  现在,在黃酒產業大腦助力下,紹興黃酒迎來了發展新局面。黃酒產業大腦已實現106個企業用戶的注冊,沉澱黃酒配套企業信息32萬條,電商銷售數據31萬條。

  據了解,通過浙江移動的數字化助力,黃酒產業大腦將持續升級,拓宽更多應用場景和數字化人才,探究树立貫穿“全產業鏈”、“全價值鏈”交融發展的黃酒產業數字化生態系統,加強黃酒產業集群效應,全力打造紹興“黃酒經濟”。(亦通)

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