红网时间慈利8月31日讯(记者 高媛 彭乙 通讯员 黄岳云)8月29日，记者来到湖南省慈利县高桥镇阳坪村越天然农产品开发有限公司，只见企业负责人李杰正在与湖南农业大学教授在田间地头评论葛根培育技能。

  葛根浑身是宝，经济价值巨大，葛根的藤是一种优质的轻工质料，用处非常遍及；葛根的茎含有少量的淀粉，用葛根提取的淀粉叫葛粉，它既是医药工业质料又是副食物，仍是驱瘟看病的上乘延衰抗老保健食物，用葛粉能制作成凉粉、粉丝、糕点和可口的调味食物等近百种。

  建档立卡户将挖出来的葛根送到公司进行深加工，该农户经过挖葛根，每天可赚取400—500元薪酬。

  葛根是多年生植物，一年栽培多年采挖，年亩产值四、五千元。从大山走出的80后李杰大学毕业后一向在外打拼，一直惦念着家园特产葛根。2016年，他决然返乡，当起了现代化“葛农”。经过请进来、走出去的方法，使用现代化技能，将传统葛根出产链条开展为现代化出产，经过“公司+合作社+农户”运营形式，建立了800余亩葛根基地，年产量1500多吨，李杰正在带动周边近百名农户脱贫致富。在慈利和李杰相同的挑选葛根开展的农户还有许多，该工业完成就业人数近千人。

  现在，越天然将原生态的葛根加工为葛粉，在慈利县的农户家中，常常能够吃到用葛粉做出来的美味佳肴。农户将水参加葛粉中，在拌和时参加一至两个鸡蛋，在温锅内煎熟后，可与土家腊肉一同烹饪，也可制成粉条炖入火锅内，其滋味可让人垂涎欲滴。

  面临未来，越天然农产品开发有限责任公司董事长朱池明心十足的说道：“我必定竭尽全力地坚持推动葛根工业化、科技化开展的脚步，并在政府的支撑和指导下，凭借‘硒有慈利’共用品牌的影响力和张家界全域旅行的优势，加大葛根工业投入，力促葛根成为山区农人增收致富的新工业，为当地经济开展作贡献。”