飞天茅台批发参考价（以下简称“批价”）下探成为近日热点。自2023年11月茅台上调飞天、五星两款核心产品出厂价后，飞天批价一度持续上涨。五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、郎酒、舍得、今世缘等酒企，也接连调整核心单品或侧翼单品出厂价。

  新京报记者发现，虽然名酒酒企陆续上调出厂价，但多数产品批价以及市场售价未有明显上调，呈现“稳”的特征。

  业内人士认为，眼下白酒消费进入淡季，酒企提价多为抢占渠道资源，维护价格体系和品牌市场占位。而淡季需求随之减少，飞天茅台批价起伏属一般的情况。另外，大多数酒企仍在处理高库存与价格倒挂问题，不大也许会出现行业性涨价潮。

  茅台2023年11月提高飞天、五星两款核心单品出厂价，五粮液2023年年底宣布择机适度调整第八代五粮液出厂价。进入2024年以来，多家企业传出调价信息。1月，舍得调整500ml品位舍得（包含第五代及庆典装）经销商出厂价，单瓶上调20元。顺鑫农业2月1日起对4款牛栏山陈酿进行调价，每箱上涨6元。

  2月5日，五粮液调整第八代五粮液出厂价，从969元/瓶涨到1019元/瓶，此举也被业内人士认为“引领浓香型白酒阵营和川酒板块基本的产品出厂价首次迈入千元时代”。

  五粮液之后，郎酒、剑南春、今世缘、汾酒、洋河等酒企接连出手。3月，洋河上调千元价格带产品头排·苏酒终端供货价，今世缘上调五代国缘开系产品出厂价，汾酒上调旗下核心大单品青花汾酒20出厂价。

  进入4月，郎酒上调旗下红花郎10年、红花郎15年渠道供货价，分别提价20元/瓶、30元/瓶；四川沱牌舍得上调沱牌特曲窖龄20、窖龄30产品，单瓶结算价上涨约20元。此外，洋河M6+也被传出上调出厂价等。

  此轮调价涉及各家酒企的核心大单品以及部分侧翼产品，既有高端产品，也有次高端、中端等价格带产品。在业内人士看来，白酒行业处于深度调整期，酒企提价并非大规模行业性提价，提价主要受成本推动和稳定市场信心的影响，表明白酒行业基本面改善较为确定。多家机构研报也认为，春节旺季白酒消费好于市场预期，不少酒企渠道出货以及资金回笼较快，前期高库存会降低，给予此轮酒企调价时机。

  新京报记者从白酒批价信息平台“今日酒价”了解到，或受益于出厂价提升以及终端动销表现良好，春节前后，飞天茅台批价持续上涨，原箱装飞天批价一度涨超3000元/瓶，散装飞天批价一度超过2700元/瓶。不过，近日飞天茅台批价接连回调，原箱装飞天批价一度跌破2800元/瓶，散装飞天批价则一度跌破2600元/瓶。

  除了飞天茅台批价呈现波动起伏，第八代五粮液、国窖1573、洋河M6+、汾酒青花20、郎酒青花郎和红花郎等产品，批价整体保持稳定。部分产品如汾酒青花30批价2月以来上涨至860元/瓶，比1月中旬上调约6%。

  3月以来，白酒进入消费淡季，淡季提价已成为正常营销动作。西部证券日前在研报中提到酒企控货提价举措，其目的多出于促进回款、拉升品牌占位、渠道利润重塑、增厚业绩等，助推了价格体系企稳。海通国际也在研报中称，淡季酒企释放提价信号，有助于抢占渠道资源，维稳市场秩序。

  这一轮白酒出厂价上调对市场终端影响如何？4月7日，新京报记者致电北京两家五粮液门店，工作人员均称，自2月出厂价上调后，市场终端售价已上调，较出厂价1019元/瓶上涨二三十至三四十元不等，“市场售价普遍随着出厂价上调了，现在是活动促销价，后续可能会再上调”。

  北京一家汾酒门店销售人员称，汾酒青花20上调了出厂价，“我们店目前有库存，现在销售价还没有上调”。洋河、郎酒的北京门店销售人员也称，目前市场售价未有上调，“还是之前的价格”。

  为何白酒市场终端价格表现有些沉寂？白酒营销专家、合肥知趣文化创意有限公司总经理蔡学飞对新京报记者分析，白酒属于社交性消费品，属于典型的面子消费，信心与预期更重要。五粮液等名酒适当提价，是为了提振市场消费信心，从而激发市场需求，带动市场消费，但是大多数酒企都在消化高库存与价格倒挂问题，不大也许会出现行业性涨价潮。随着白酒行业集中度不断的提高，对五粮液等名酒来说，涨价是品牌价值回归，以及对未来高端市场占位的结果。

  “消费场景减少带来消费量减少。春节旺季过后就是白酒行业传统的淡季，淡季需求有减少也是正常现象。”中国酒业独立评论人肖竹青认为，这也是茅台批价近日下探的原因之一，“市场行情报价由供求关系决定，长久来看，贵州茅台酒因为产能受限，将在很长时期内处于供不应求状态。”

  业内人士认为，名酒会促进加快行业分化，头部名酒的发展势能越发明显。“无论是茅台、五粮液等全国名酒，还是古井贡酒、今世缘、舍得等区域强势名酒，通过提价不断调整产品结构，从而逐渐增强盈利能力。”蔡学飞认为。

  新京报记者发现，自今年3月糖酒会以来，不少名酒企业都在推新品、拓宽价格带。

  茅台集团旗下保健酒业有限公司继2023年推出百元价格带酱酒台源后，今年糖酒会期间又发布两款茅台醇新品，覆盖300元—500元/瓶的平价酱香酒价格带，加码宴席市场以及商务场景消费。

  2024年3月举行的五粮液经销商大会上，五粮液发布创新产品打造计划，陆续研发推出限量稀缺、高价值、个性化的创新产品，完善“1+3”产品矩阵。随后焕新亮相的45度五粮液、68度五粮液亮相糖酒会，成为五粮液代际系列的补充。

  此外，泸州老窖推出“窖系列”新品，布局“腰部”市场，同时推出特曲60版·红60，切入庆典宴席场景；洋河对千元高端产品梦之蓝手工班进行品牌战略升级，形成“手工班、手工班经典、手工班大师”全新布局；国台则推出2款千元高端和超高端新品等。

  蔡学飞认为，茅台、洋河、古井等名酒拥有较高品牌价值与市场号召力，在存量挤压市场环境下，布局不同价格带，可以完善产品结构，提高抗风险能力，获得新的市场增量。“整个酒类消费市场开始走向品牌与品质为内容的高维竞争，竞争门槛逐步的提升，此消彼长将成为企业未来的发展常态。”