老桑枝为祛风湿类中药，有祛风湿、利关节的成效，常用于肩臂、关节酸痛麻痹。葛根为解表类中药，有解肌、退热、生津之功。而中医以为绿豆能清热解毒，合而煲老母鸡，清热而不寒凉，能祛湿除痹、解肌止痛，还能养阴补益。

  老桑枝为祛风湿类中药，有祛风湿、利关节的成效，常用于肩臂、关节酸痛麻痹。葛根为解表类中药，有解肌、退热、生津之功。而中医以为绿豆能清热解毒，合而煲老母鸡，清热而不寒凉，能祛湿除痹、解肌止痛，还能养阴补益。

  资料：老桑枝、葛根（中药店有售）、绿豆各50克，老母鸡1只，瘦肉50克，生姜4片。

  烹制：各物洗净。中药和绿豆浸泡；老母鸡宰洗净，去脏杂、尾部。一同与瘦肉、姜下瓦煲，参加清水2500毫升（约10碗量）武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4人量。