专题策划、统筹（B01~B03）张琼霞 专题撰文 信息时报记者 刘芳 贝贝 实习生 龙腾 通讯员 朱素颖 胡颖仪 张灿城

  俗话说“无酒不成席”，大大小小的应酬，常让一些职场中人应接不暇，那些不胜酒力的人，纷纷选择服用解酒药来应对，以免当众“出丑”。解酒药因此也在近年逐渐被人知晓，并很快成为风靡市场的一大人气产品。

  记者近日走访市场发现，市面上的解酒产品价格参差不齐，许多商家为迎合市场需求，还打出了“千杯不醉”、“醒酒保肝”、“提升酒量”等等旗号，希望吸引买家青睐。那么，这些解酒药真的如此神奇，还是言过其实、虚有其表？记者带你揭开其神秘面纱。

  近年来，解酒产品已成为风靡市场的一大产品。而记者走访市场及搜寻网络电商上产品信息发现，解酒产品品类繁多，有的称为“解酒保健品”，有的称为“解酒饮料”、“解酒糖果”等，形式五花八门，价格从几元乃至几百元不等，令人不知道怎么来选择。

  为了解这些解酒产品的性能，记者在电商及市场上购买了3款解酒产品，分别为：保中宝解酒片，售价13元包邮；酣乐玉米肽糖片，售价59元；金仕康葛根提取物胶囊，售价130元。

  记者日前还在某酒类连锁直供门店买了一款解酒饮料。店员表示，只要在门店消费买满额度，售价39元一瓶的解酒产品，现在只需1元。

  买来这些解酒产品后，记者和一位朋友试着体验了一番。记者和这位朋友的酒量并不算大，在几天时间里，同样在喝了半瓶红酒的情况下，再分别服用保中宝解酒片、酣乐玉米肽糖片、金仕康葛根提取物胶囊等解酒产品，结果，记者并没感觉到有什么解酒作用，与平时喝酒后的感觉没多少区别。解酒产品的解酒效果难以界定，很难体现，几款产品服用后并未发现哪款更佳。

  对于解酒药的功效，不少使用过的市民也是褒贬不一。“解酒产品很多时候，可能仅仅是起到心理作用。现在我一直有使用解酒产品，虽然没有明显感受到迅速解酒的效果，但觉得吃了更加安心，能对 酒精肝 多多防护。”消费者杜先生表示。

  此外，记者还查阅了消费的人在网购解酒产品上的评价。一些消费者称，效果好，会时常光顾。也有一些消费者表示，并没有效果，喝多了照样醉酒。

  某药店销售人员透露，解酒保健品购买者多以生意人为主，不少人还将其当作礼品送人。“去年年底，来买解酒产品的人比较多一点，最多一天能卖出近百盒。”该人士表示。

  记者了解到，这些解酒产品不管是食品，还是保健品，都不是药品，因此在产品宣传上，都不能直接宣称有解酒奇效。

  在购买的产品中，记者看出，保中宝解酒片、酣乐玉米肽糖片都属于“食”字产品，产品盒上并没有产品功能的说明；而金仕康葛根提取物胶囊属于保健品，在其保健功能说明上，也仅有“对化学性肝损伤有辅助保护作用”这一项。但这一些产品，在店铺的宣传以及销售人员的介绍中，却表示服用后有“千杯不醉”、“养肝护肝”、“提升酒量”等作用。

  其中，保中宝解酒片的说明书，对产品做了这样的解释：解酒片以葛根、乌梅、桑葚等成分为主要的组成原材料。本品配方独特、口感好，可以和各种酒类产品同时食用，且消食开胃、解酒快速、饮酒应酬护身养生必备佳品。

  该款产品作为食品，为何能有这么多功效？“饮酒是否醉酒，具有较强的个人体质差异性，所以解酒药不存在 千杯不醉 与 提升酒量 的作用。”曾喝过某醒酒产品的白酒行业分析师蔡学飞认为，解酒产品只有单纯的养胃与增强肝分解作用，减轻醒酒不适感。但经常使用，有一定的概率会导致胃部与肝脏负担过重，不利于身体健康。

  国家一级营养师王雷军和记者说，不管是解酒药还是保健品、食品，打出“千杯不醉”、“提升酒量”等广告语，纯属虚假宣传。许多商家为吸引消费者注意力，增加购买量，经常在包装上写有“千杯不醉”，甚至称能逃避酒精检测，但这些都没有真正的依据，属于欺骗消费者的行为。

  朱丹蓬也指出，该行业大多靠小企业经营，存在涉嫌虚假宣传与夸大宣传、概念炒作问题，缺少实际功效的研发。目前醒酒产品的宣传，大多数都是利用消费者的消费误区进行的销售行为，说得直接点，很多没有经过医疗机构的认证，最多只有保健作用。

  记者从说明书上看到，酣乐玉米肽糖片主要以玉米低聚肽粉、食用葡萄糖、葡萄糖浆、水、蜂蜜等成分制作而成；而保中宝解酒片、金仕康葛根提取物胶囊都以葛根提取物为主要成分，价格却相差过百元。

  从主要成分上看，目前除了以玉米低聚肽粉、葛根、枸杞等成分为主的解酒产品，也有以蛋白粉、氨基酸、维生素等为主要成分的解酒药。而这一些产品有的只是普通食品，有的则是带有国食健字标识蓝色小伞的保健品。

  对此，中国品牌研究院研究员朱丹蓬表示，醒酒商品市场容量非常小，而且整个市场极其不规范，品牌很多，但大多都是一些中小企业产品，尚无特别有名气的品牌，也没有制定国标，所以目前来说是属于鱼龙混杂的状态。另外，醒酒产品绝大多数都是“食”字头产品，小部分属于保健品，消费者如果不格外的注意蓝色小伞的标识，购买时基本上难以辨别。

  对于解酒药的作用，目前可谓众说纷纭，而解酒的标准是什么，行业的标准又在哪？广州红会医院营养科谭荣韶表示，目前医学上还没有真正意义上的解酒产品，也没有解酒产品能对酒精进入身体产生副作用起到预防或阻断作用，有没有感觉解酒也全凭个人感受，很难界定。

  朱丹蓬也指出，目前该品类最大的一个问题是没有完善的标准。以前海王金樽是最早的解酒产品，但由于后来发展不顺就撤掉了。目前解酒商品市场属于一个非常不规范的市场，科研力度不高，并且没有大的有突出贡献的公司做支撑，是难以形成一个产业的。

  (原标题：解酒药近年慢慢的变成为风靡市场的一大人气产品—— 服用解酒产品真能“千杯不醉”？)