8月份，湖北鄂州天地人健康食品有限公司生产的皇觉氏解酒口香糖，现款销售28万元，相当于淡季两个月的销量。湖北美宝药业有限公司“酒友胶囊”，8月的销售也突破3.5万盒，同比增加一倍。

  与此同时，与“查酒”相关的产品——便携式“酒精测试仪”，开始在淘宝网、易趣网等网站热销。这种测试仪，品种多达上千个，价格从10余元至2200多元不等。一名在淘宝网卖了3年酒精测试仪的老卖家称，现在很多私家车主怕交警“查酒”，纷纷在网上购买其产品，最近销售量比前段时间翻了一番。

  中国几千年的“酒文化”，使喝酒成为社交、聚会、办事的重要载体。开会、谈生意、红白喜事、亲友聚会，都免不了要喝酒，而且酒喝得越多，越尽兴，主人越高兴。但酒喝多了，不仅伤身，而且容易出事，特别是酒后驾车，更是攸关性命。

  不喝过不了关，无奈之下，不少酒民盯上了五花八门的解酒产品——解酒经济应运而生。

  据中国白酒行业协会调查，仅2007年，全国白酒消费量高达5.04亿箱。按每箱6瓶，每瓶1斤计算，国人一年要喝掉白酒150万吨，相当于杭州西湖六分之一的蓄水量！如果加上啤酒、葡萄酒、果酒等酒品，这一个数字还要惊人。

  业内人士估算，如果每名酒民一年消费300元解酒产品，解酒市场每年就有1500亿元的潜在“蛋糕”！诱人的大“蛋糕”，吸引慢慢的变多的人投身“解酒经济”。

  据了解，目前市场上的解酒产品，花样不断翻新。除酒楼宾馆的解酒菜、醒酒汤，市场上还出现了解酒袋泡茶、解酒胶囊、解酒含片、解酒口香糖。前不久，山东还有厂家推出解酒可乐和解酒蕃茄汁。尽管解酒产品令人眼花缭乱，但归纳起来，不外乎解酒食物、解酒药物和解酒保健品三大类；解酒功能不论强弱，不外乎通过营养素护肝，或加速酒精的分解和代谢，以缓解和减轻人体醉酒的痛苦。

  武汉万松堂生物医药科技有限公司总经理沈献礼，10年前就将解酒产品推向市场。是我省最早涉足解酒经济的老板之一。这些年，他研制的“陪酒师解酒茶”，为他赚得1000多万元。

  沈献礼是随州人，父亲是位老中医。他中专毕业后，开始跟父亲学医。其间，他发现中药做成的“解酒汤”很受醉酒者欢迎，于是着手研制解酒茶。1999年10月，他用葛花、葛根、枳椇子、野生富硒茶为原料，做成解酒袋泡茶销售，很快行销全国。销路最好的时候，一年可卖200万元。

  2004年，沈献礼在武汉注册公司，将解酒茶推向武汉市场。开始，仅在药店销售，年销20多万元；后来，他改变经营销售的策略，同时进入酒楼宾馆，茶楼酒吧等休闲娱乐场所销售，年销售额翻番。

  据介绍，该解酒茶在我市有200多家销售点，其中中联、马应龙等大的连锁药店有9家。8月份查处“酒驾”后，好几家药店打来催货电话，称解酒茶快卖完了，要求赶快供货。而在一般的情况下，这些药店要到9月份才会供货。

  沈献礼十分看好解酒市场，打算把自己的“解酒茶”做大。他说，眼下解酒市场处在“群雄割据”的状态，缺少大企业、大品牌，这正是中小企业“练摊”的良机。

  湖北天地人健康食品有限公司生产的皇觉氏解酒口香糖，在武汉市场热销。据了解，这种口香糖2007年12月上市，至去年底，销售额达300余万元。眼下严查“酒司机”，销量快速升温。8月3日至5日，现款销售15万元，相当于以往淡季一个月的销售量。

  昨日，记者看到，这种口香糖外观跟普通颗粒状口香糖无二致，售价却贵得多，一小盒两小袋共4粒，售价19.8元。据称饮酒前嚼上一两粒，能快速缩短解酒时间。

  口香糖真能解酒？该公司CEO王斌肯定地回答：“当然能。”他说，这种口香糖的成分，除了具有解酒功能的中药葛花、葛根外，还加入了乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种解酒关键物质，以及护肝用的蜂蜜、维生素B6等营养成分。产品已获国家发明专利。

  王斌解释，酒精的主要成分是乙醇，绝大部分靠肝脏分解。肝脏在乙醇脱氢酶的帮助下，先将乙醇转化为有毒的乙醛，再在乙醇脱氢酶的帮助下，生成对身体有好处的乙酸。乙酸中的有益物质被人们的身体吸收后，将分解出的二氧化碳和水排出体外。

  人的酒量大小，与这两种酶含量多少有很大关系。含量高，酒精分解代谢速度快，酒量就大；反之，酒量就小。饮酒前嚼两粒解酒口香糖，增加两种酶在体内的含量，能加速酒精的分解和代谢，缩短醒酒时间，缓解醉酒后各种不适症状。通常情况下，酒精在人体内完全分解要6至12小时，而嚼口香糖后，可缩短3至4小时。

  “口香糖能解酒，但并不代表吃了就可以毫无顾忌地喝酒，也不能一喝完酒马上就开车。”王斌坦言，口香糖虽能缩短醒酒时间，但不能在极短的时间内将血液中的酒精完全清除。事实上，世界上任何一种解酒产品都做不到这一点。吃了解酒口香糖酒后驾车，仍会被警察查出。

  据介绍，目前，该口香糖在全国已拥有300多家代理商，产品除进入药店销售，还进入了北京、天津等地的大型超市，以及武汉的酒楼宾馆、夜总会、酒吧甚至美容院。

  “放心，货源没问题！”昨日，湖北美宝药业有限公司负责人鞠海，通过电话向浙江一买家承诺。他说，8月30日，浙江方面将来汉采购“酒友胶囊”，这已是该月对方第二次下单，采购额过7万元。

  鞠海拿出的销售表，证实所言不虚。2007年10月，美宝药业推出“解酒胶囊”，起初生意并不好，每月只能卖4000盒。经过一年推广，去年销售额也只20万元。到今年，销售开始变得火爆，1月至8月共卖出30多万元，其中8月份卖了10余万元，一个月的销量，相当于去年半年。

  鞠海称，全国严查“酒司机”，是销售火爆的根本原因。不少司机免不了应酬，但又担心自己喝多，随身带一盒解酒药，希望能帮助自身“抵挡”一下。

  记者日前走访小蓝鲸、艳阳天、湖锦、醉江月、六合宴等酒店发现，不少酒店正在力推“醒酒冷碟”、“醒酒茶”。某些药膳餐厅还推出了加入了中药成分的“醒酒菜”。

  据了解，冠名“醒酒菜”的，大多为冷菜，其主料为豆腐、白菜等。菜式有糖醋藕片、酱瓜蚕豆、紫甘蓝沙拉、酸甜白菜等。据小蓝鲸酒店介绍，这类的菜肴，以前也有，只不过没向客人提示其醒酒功效。现在有关部门严查“酒驾”，这些菜经推荐后，点用率很高。

  以药膳为特色的车站路世方御酒店，最近也推出不少“醒酒菜”，如杞子西芹、鲜蘑白菜、椿芽拌豆腐等。该店的药膳师傅称，酒精的主要成分是乙醇，在人体内代谢时，产生的有害于人体健康的物质可能会麻醉人的中枢神经。这些菜有助于分解酒精，特别是芹菜，富含的B族维生素，能有效缓解酒后肠胃不适。