据《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人正成为养生消费的主力军，18至35岁的年轻消费群体占健康养生消费群体的83.7%，药食同源+滋补类食品成为新生代消费首选，养生经济的玩法变得年轻趣味化，传统的药食同源理念也不断被重新阐释，开辟出了众多全新赛道。

  最近，“中药店买酸梅汤”的相关话题在网络爆红，有网友晒出自己在浙江省中医院仅花1.34元就配得一副酸梅汤的经历，年轻人中兴起了一股到中药房喝奶茶的热潮。

  小红书上有许多博主分享自己购买酸梅汤或是中药奶茶的经历，中药奶茶热度最高的一条笔记点赞量已达到1.7万，相关酸梅汤的笔记更是达28万+篇，据了解，全国部分省市中医医院已然浮现酸梅汤供不应求的情况。

  当下年轻人正成为养生消费的主力军，慢慢的变多的年轻人开始追求养生，中药奶茶打的正是“养生”牌。乌梅、山楂、桂花、陈皮等材料熬制的酸梅汤，酸甜可口，可化解食欲不振；焦山楂、焦麦芽、焦神曲制成的焦三仙，消积化滞，孩子积食常喝；茯苓、豆蔻、佩兰等中药材加奶熬制的保和奶茶，健运脾胃，化湿降浊……

  此次中药奶茶走红，正是得益于精准命中年轻人的心理：药食同源，滋养身体，且没有传统中药饮子的苦味。中药奶茶的创新突破了口味的传统界限，通过将中药与奶茶相融合，创造了更具吸引力的口味，这为餐饮行业提供了一个有趣的思路。

  继“去中药房配酸梅汤”爆火后，近日，河南郑州的东极堂挤满了来打卡、吃滋补健体的年轻人。六珍菌龙须面、葛根山药羹、茯苓蛋仔等含有中药成分的养生主食、汤粥、茶点供不应求。养生年轻化的大趋势下，一条餐饮+中药的新赛道正在被催生。

  中国人养生药膳滋补饮食文化源远流长，而现代年轻人对健康的焦虑推动了这一文化的再次焕发。餐饮+中药这个新兴趋势的崛起不仅为餐饮业带来了新的机会，也在文化层面延续了“药食同源”的理念，将养生药膳滋补饮食文化传承下去。

  中药+餐饮的结合，既满足了年轻人的健康需求，又让他们在用餐时感受到民间传统文化的独特魅力，也为餐饮业注入了新的活力，同时创造了丰富的商机，可谓一把燎原的火种点燃养生餐饮这一消费业态的新风口。

  中药+餐饮领域的蓬勃发展为餐饮业带来了新的商机，然而，成功涉足这一领域并不是特别容易，餐饮人必须要格外注意一些关键问题。

  在进行中药+餐饮领域宣传时，必须避免宣传任何治疗效果，而是侧重强调养生效果，如改善熬夜、瘦身等，避免消费者将产品当成药来使用，以免触及法律红线。中药饮食如果做到对症下药，会事半功倍，起到防治疾病、病后调理及养生保健的作用，特殊人群及偏颇体质人群需要在医生进行体质辨识指导下个体化组方使用，餐饮+中药并不像大众餐饮，从业者一定要具有一定的医学知识。此外，口味、价格也同样是经常引起消费者诟病的问题。

  餐饮人需要进一步探索中药文化，结合中医药食同源理念，一直在改进产品，不断迭代升级，以确定保证产品能适应市场需求的一直在变化。只有这样，他们才能充分的利用这个充满潜力的养生市场，为广大购买的人提供有益身体健康的产品和体验。

  中药奶茶的兴起为餐饮行业提供了有价值的新思考，创新不仅仅涉及产品和口味，还包括经营模式、市场推广和消费的人互动等方面。这一新兴潮流显示出，无论是中药奶茶还是其他创新餐饮概念，都将在未来塑造餐饮赛道的新趋势，为广大购买的人带来更多令人惊喜的选择。餐饮业的未来充满了创新的可能性，我们期待看到更多新奇的餐饮体验。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

  股价暴跌，又一家造车新势力申请破产保护！3年亏损近20亿美元，创始人无奈卖别墅

  读速 205MB/s、V30 规格，雷克沙 SILVER 系列存储卡再添新成员

  蓝戟A770/A750 Photon艾尔登法环黄金树幽影联名款实拍图赏：帅得没边儿！

  当海淀妈妈卷留学，湾区贵妇拼高考，真正有远见的家长都在做这件事......