亲朋好友欢聚一堂，往往免不了一再碰杯、把酒言欢。酒虽可助兴，但浅尝即可，怕喝醉或宿醉难过者，引荐备一壶葛根花绵茵陈蜜茶，能协助解酒护肝。

  制作方法为：取葛根花、绵茵陈各15~20克，加水煎沸后，晾至适口温度，兑入1~2勺蜂蜜，可在喝酒前、吃饭时或酒后饮服，以减轻酒精对身体的危害。

  方中，葛根花是食用植物葛的枯燥花蕾，也是传统的解酒药，其味甘性平，能除烦解渴、醒脾护肝、消酒健胃。葛根花用于解酒前史悠远持久，《本经逢原》有记载：“葛花，能解酒毒，葛花解酲汤用之。”据临床实践调查，葛根花可促进血液中乙醇的分化和分泌，减轻酒精对大脑的按捺效果和对胃肠道的危害，缓解因酒精引起的头疼、晕厥、厌恶等不适症状，减轻醉酒程度。中医以为，酒为肥甘厚味，常常喝酒的人简略湿热内蕴，积而化热，致使脾胃受损、运化渎职，酿生湿痰。绵茵陈气味芳香，味苦微寒，入肝、胆、脾、胃经，能清肝利胆、健脾行气、清热祛湿，最适合很多喝酒而致肠胃湿热的人运用。蜂蜜的主要成分为果糖，归于高渗食物，利尿效果较强，既能够在必定程度上促进酒精分化，加快乙醇的铲除，有用减轻头痛等不适，并且能调理神经，按捺酒后兴奋的心情，协助入眠。

  此药茶既能解酒护肝、醒脾健胃，又能利尿安神，且选材简略，烹煮便利，进口滋味甜美，简略接受。读者朋友也可以用葛根花、绵茵陈熬粥，兑入蜂蜜后食用，在饭局前服食，能提早在胃肠构成“维护膜”，削减酒精影响和损伤。当然，不喝酒或少喝酒是对身体最好的维护，切不能自恃有“解酒茶”傍身，就随意加大酒量。(何勰 李栋)

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