许多人对于啤酒必然不会陌生，由于啤酒的酒精度数相对于其它的酒类比较低，因此许多人喜爱喝啤酒。但是啤酒毕竟还是属于酒类，那么喝啤酒究竟有哪一些好处和哪些危害呢？下面听听中医是怎么说的吧。

  一些人饮啤酒后发生喉头水肿、喘鸣以及口唇麻木、刺痛等症状，这是一种由于啤酒引起的过敏反应，近些年来出现了发病率增高的趋势。由于很多人不知道啤酒也可能会引起过敏，一些缺乏经验的医生面对啤酒过敏也不知所措。

  啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人们的身体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成脂肪肝。同时，80%的酒精通过肝脏代谢，长期受酒精浸泡，会导致酒精肝，继而转为肝硬化和肝癌，快速缩短寿命。

  后期酒精成瘾者将患上酒精性脑病，小脑失衡作用，使人出现走路不稳、幻听幻视等症状。此时，病人的生命已很危险，肝脏失去解毒功能，100%肝硬化。

  大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。

  啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统；老年易致老年性痴呆症。

  多饮啤酒还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。

  研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面能发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却未曾发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。

  2007年美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。

  在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。

  研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这原因是，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

  比较适于瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒）是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母能够在一定程度上促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。

  低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。

  经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

  这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。

  普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。

  看了上面介绍的啤酒的好处和坏处，相信我们大家对于如何适当的饮用啤酒在心里有了自己的标准，在这里小编还是要提示警醒我们健康适当的饮酒才能避免健康受到威胁。

  关键词：香气物质;喝啤酒;中医;喘鸣;消化性溃疡;啤酒酿造;缺血性脑;骨量;症状;生啤酒

  啤酒知识知多少，打破健康误区让你放心喝啤酒,啤酒、水和茶是世界上消耗量排名前三的饮料。啤酒酒精度一般为3~5%；红酒一般为十几度，甜酒更可达18%以上；白酒酒精度一般都在40%以上。低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。

  随着气温一天比一天高，冰镇啤酒重新获得人们的格外宠爱。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。市场上无醇啤酒的酒精度控制在1%以下，属于低度啤酒，适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。

  不同的葡萄品种本就有着特征不一的原生香气，再经过一番发酵、熟成的过程，分子之间进行了千变万化的化学组合，产生出更多不同的香气，着实让人惊叹其深奥和幻妙。葡萄酒的后期香气可以汇总为：李子蜜饯、蘑菇、松露、雪松、甘草、皮革、麝香、烤面包、烤杏仁、烤榛子、焦糖、咖啡、黑巧克力、烟熏味等等。