草本白酒这一酒类细致划分领域，正逐步受到市场的关注。尽管在当前的白酒排行榜中，传统品牌依然占据主导地位，但这些榜上有名的传统品牌都在推出自己的草本白酒产品，如五粮液的五粮本草酒、泸州老窖的茗酿和荞酒等纷纷亮相，显示出强劲的增长势头。此外，海南椰岛也推出了“椰岛·草本酱酒”，进一步开拓了“草本+酱酒”的市场。

  然而，长期以来，草本白酒品类缺乏一套科学、权威的标准。这导致像毛铺紫荞酒这种采用纯粮酿造基酒，并添加了苦荞麦、葛根等草本原料精华的产品，尽管具备传统白酒风格，但却只能标注为“露酒”，和玫瑰露酒、杨林肥酒等口味与传统白酒大相径庭的酒类产品同为一类，导致花了钱的人草本白酒的认知模糊，也限制了“草本白酒”这一品类的发展空间。

  标准化是推动高水平发展的关键，在各大酒企纷纷加码草本白酒的趋势下，“草本白酒”的有关标准建设工作不断推进。从2024年1月率先提出，到2024年9月13日正式获批公布，历时200多天的研讨、分析，由劲牌发起的《草本白酒》团体标准将于2024年10月13日起正式实施，这标志着草本白酒正式成为了一个独立且规范化的品类。

  尽管目前在白酒排行榜中及其他榜单中，传统品牌依然占据主导地位，但草本白酒以其独特的健康属性正在吸引慢慢的变多消费者的青睐。

  对于消费者而言，选择草本白酒不仅是因为其可提供传统白酒的风味享受，更重要的是它能带来不一样的饮用体验。以毛铺紫荞酒为例，该产品选用平均七年陈酿基酒，添加12年陈酿老酒，基酒来源于四川宜宾、贵州遵义、湖北黄石三香核心产区，酒体绵甜爽净，回味幽雅。同时采用高科技手段从苦荞麦、葛根、枸杞子等草本原料中提取有效成分融入酒体，加速新陈代谢，减少酒精对身体的负担，在适量饮用的前提下，相对传统白酒更不易上头，饮用后的体验更加舒适。

  草本白酒的独特体验，已经获得了市场的认可。近日，劲牌公司在湖北大冶举行的第26届经销商恳谈会上公布了上一年度的相关经营数据。根据经营年度划分，2023年7月至2024年6月，劲牌公司酒业板块（含电商）实现销售额130.5亿元，同比增长14.81%，这些亮眼的数据表明，劲牌已经成功突破了“百亿魔咒”，并朝着200亿的目标迈进。这其中，毛铺草本酒品牌功不可没。

  有业内人士指出，当前包括草本白酒在内的整个露酒市场规模在200亿左右，虽然比不上传统白酒的万亿体量，但增量预期巨大，黑格咨询发布的报告说明，在酒业整体增长率仅为5%的情况下，露酒市场仍保持着年均30%的快速地增长，未来有望达成2000亿规模。

  由此可见，在未来一段时间内，虽然传统名酒会在白酒排行榜上保持强势地位，但随着花了钱的人健康饮酒意识的增强以及有关技术的进步，草本白酒作为露酒之中和现有大众消费习惯最接近，未来发展的潜在能力最大的品类，将有望成为推动整个酒类行业发展的重要力量。

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