国际千变万化，小编无处不在。新的一天，小编又和我们碰头啦！每天小编都会给我们带来关于农人、乡村、农业的那些事，或许其间就有你们想知道的哦，你们等待吗？那么今日我又会给我们带来什么样的共享呢？下面一同来听小编的叙说吧~

  葛根在广东北部、湖北、江苏、江西、河南等地的乡村仍是很常见的，不过大多数都是长在山林里。

  因为山林里终年无人进出，就没有路能够穿行，挖葛的人需求自行开路，并寻觅辨认。

  挖葛根最难的便是从一大片的葛根丛中找到葛根的根部，面临犬牙交错的藤蔓，哪里才是它的主根呢？有经历的人能分辩的出，不懂得人仍是一个字：砍。

  葛根藤叶在秋天仍是很旺盛的，在大山深处也比较好找，对那些无经历的人来说，最好的方法是把一切的藤蔓都砍掉。

  再把地上整理一下，就能找到根部的方位了，这样做的作用是很好的，便是有点累，不过那些藤蔓也能拉回家晾干后当柴火煮饭的。

  命运好的话，一根葛藤就能挖出上百斤的大葛根，但这很少碰见，大多数时分挖出的葛根也就几斤到十几斤重。

  葛根有柴葛和粉葛之分，柴葛的含粉量低，一般只要百分之六、七左右，而粉葛能到达百分之三十，乃至有些能到达百分之五十。

  据一位挖葛根的老农人说，野生的粉葛1到2斤就能出一斤葛根粉，野生的柴葛10斤只能出七八两的葛根粉。而上好的野生葛根粉每斤能够卖到60~70元。

  当然了，葛根也是但是生吃的，直接把皮扯开生吃，刚开始放进嘴里嚼时有点苦涩，越嚼越甜，还有一股和生红薯相同却更浓郁的幽香。

  那么小编的叙说到这儿也就说完了，你们有什么好的定见或许不同的观念都能够留言给我~感谢我们对小编的支撑！