中药玉米须性平味甘，有利水通淋、降血压、消渴的成效，葛根性凉味辛甘，具解肌退热、生津止渴的效果。而红萝卜性平味甘，能清热生津、健脾消滞。合而与猪瘦肉为汤，具有健脾、利水、消肿的效果，具清润可口，不仅是初夏时清热且平缓补养的汤水，一同亦是脾虚的糖尿病肾病者的夏天辅佐医治的汤饮。

  资料：玉米须60克、葛根30克(中药店均有售)、红枣2个、陈皮1/3个、红萝卜400克、猪瘦肉400克、生姜3片。

  烹制：各物别离洗净。玉米须、葛根、陈皮稍浸泡；红枣去核；红萝卜刮皮，切块；猪瘦肉切块。一同下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3～4人用。