为推进桥头全域旅行深化展开和旅行企业协同展开，全方位提高桥头的美誉度与影响力，会集展现桥头大洲粉葛饮食文明，12月21日，由桥头镇宣传教育文体旅行办公室辅导，镇文明服务中心、镇工商联、桥头大洲社区联合主办的“绿美东莞·魅力桥头”——2024年桥头镇第二届大洲粉葛美食文明节在桥头荷塘形象生态园正式开幕。

  开幕式现场进行了“大洲粉葛”采收典礼、“粉葛王”争霸赛及现场拍卖活动。经过现场称量和归纳评比，一颗重达36.6斤的粉葛获封本届“葛王”称谓。一起，来自大洲社区的青少年为观众带来了精彩的国家级非遗莫家拳和民间传统文明展演。

  此外，活动现场还展开了以“大洲粉葛”为主的美食品鉴会和特征美食嘉年华活动。经过建立美食购物展位，展销桥头镇特征餐饮、特征小吃和东莞特征农产品，游客也纷繁前来试吃、购买，切身感受桥头特征农产品的魅力。

  据本次活动的承办方荷塘形象生态园表明，生态园作为传承和发扬大洲粉葛饮食文明的载体，未来将继续坚持大洲粉葛的栽培初心，在展现大洲粉葛悠长的栽培前史和多元的饮食文明、推进桥头全域旅行深化展开和旅行企业协同展开方面继续发力，为全方位提高桥头大洲粉葛的美誉度与影响力奉献应有的力气。

  据介绍，本届文明节举行时刻为12月21日-29日，旨在经过一系列五光十色的文明、旅行和美食体会，深化发掘、发扬和传承桥头的粉葛文明，力求将“大洲粉葛文明节”逐步引入桥头镇大型群众性节庆品牌名录，使之成为桥头村庄文明的特定符号。

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