女人朋友要注意日常的保养，在很多的保健品中，常常会看到葛根这种成分。可以说葛根是女人健康的保护神，对女人的健康有着极大的成效。市面上的葛根也有不同的类型，真假难辨。下面小编就为我们介绍分辨真假葛根的办法。

  葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的根，别号甜葛、甘葛等，多生长在山野草丛和土壤深部，因吸收大地精华而使其滋味清甜爽口。

  医学研讨标明，葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功用效果成分，具有十分显着调理内排泄、双向平衡体内雌激素的效果。尤其是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。葛根素是一种糖苷性化合物，对汗水管有很好的效果;对卵巢有特定的活性效果，能添加卵巢部分循环系统的血流，滋补卵巢，激活卵巢激素的天然排泄，因而可延年益寿，特别是对中年妇女和绝经晚年妇女养颜、推迟变老更具有意义。

  葛根食用的办法有多种，炒、煲汤、做粥等。葛根粉是通过加工的初级产品，食用很便利，按使用说明调成糊状即可;葛根粉也可当佐料，可代替淀粉或生粉勾芡，能使菜汁浓稠，滋味也更好;做粥时取葛根粉20克，粳米50克，将淘洗洁净的粳米与葛根粉一起入砂锅，加水500克，用旺火煮开后改用小火熬煮至粥稠即可。

  真品葛根：外观呈长圆柱形，药材多纵切或斜切片成板状厚片，长短不等，长约20厘米左右，直径6-10厘米，厚0.7-1.3厘米，表面白色或淡棕色，有时可见残存的棕色外皮;质硬而重，切面粗糙，富粉性，并含很多纤维，横断面可见由纤维所构成的同心性环层，纵切片可见纤维性与粉质相间，构成纵纹;闻之无味，口尝味微甜。

  伪品紫藤根：外观呈圆柱形，亦切成块片状，直径2-5厘米，表面呈棕褐色，具不规则的细裂纹、纵皱和不显着的皮孔样突起;质亦硬，不易折断，断面黄白色，有显着密布的小孔，而无正品的其它特征;闻之亦气微，但口尝味微苦。

  泡葛根茶的时分榜首浇最好用冷的纯洁水泡三到五分钟(冷水为杯子的四分之一)，再倒开水，之前的冷水不要倒掉以利于葛根王茶里的水溶性葛根素和葛根黄酮充沛开释开来。在喝葛根茶的期间要注意以下几点：