我国质量新闻网讯（广岛） 近来，安徽省商场监督管理局发布2022年第48期食物抽检信息。其间，山东谷仁生物科技有限公司出产的一款玉米粥被检出质量问题。

  该抽检信息数据显现，标称山东谷仁生物科技有限公司（以下简称“山东谷仁生物科技”）出产的“美粥门客+字母”山药葛根玉米粥（规格型号：500g/罐）（出产日期/批号：2021/11/26），黄曲霉毒素B₁不符合食物安全国家规范规则。查验组织为安徽省食物药品查验研究院。

  GB 2761-2017《食物安全国家规范 食物中真菌毒素定量》规则，其他去壳谷物【除糙米、大米、小麦粉、玉米面（渣、片）、麦片外】中，黄曲霉毒素B₁的最大定量值为5.0μg/kg。本次抽检的这款山药葛根玉米粥黄曲霉毒素B₁检出值为48.4μg/kg，超支近10倍。

  据介绍，黄曲霉毒素最早被发现于1960年，是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产品，品种十分之多，其间以黄曲霉毒素B₁散布最广、毒性最强、损害最大。黄曲霉毒素的耐热性十分好，惯例烹调和加热法不易分化。

  揭露信息显现，山东谷仁生物科技有限公司成立于2019年，是一家以从事科技推广和使用服务业为主的企业。注册资本1000万人民币，运营规模触及技能进出口；食物出产；食物运营；货品进出口等。

  据信誉我国，枣庄市市中区商场监督管理局2022年8月12日对山东谷仁生物科技罚款7万元，原因触及该公司出产运营不符合食物安全规范的桂花坚果藕粉（速食），涉嫌违背《食物安全法》第三十四条第（十三）项。

  别的，截止至发稿时，我国质量新闻网在国家企业信誉信息公示体系查看到，2020年12月23日至2021年12月31日，山东谷仁生物科技被枣庄市商场监督管理部门处分3次，2次触及出产运营不符合食物安全规范食物，1次触及出产不合格产品，罚没款总计超16万元。