固态法、液态法、固液法白酒,有小伙伴就有疑问了,这是啥意思?听我来给你讲一讲这三种白酒的差异:
* 固态法白酒以纯粮食为质料,经过固态发酵、蒸馏、陈酿和勾调等工序,耗时较长,工艺杂乱,本钱较高。
* 液态法白酒则选用番薯、甘蔗、蜜糖等食物为质料,经过液态发酵工艺制成食用酒精,再进行勾兑,制造周期相对较短。
* 固液法白酒是固态法白酒和液态法白酒的混合,其制造周期和本钱介于两者之间。
* 液态法白酒和固液法白酒因为使用了添加剂生香,口感较为辣口和影响,饮后没有耐久的回味作用,质量相对较低。
* 液态法白酒和固液法白酒的配料表除了“水”和“粮食”外,还会标示“食用酒精”、“食用香精/香料”和“液态法白酒”等成分。
这三种白酒在质料、制造周期、口感、质量和瓶装配料表等方面均存在必定的差异。固态法白酒以其纯粮食质料、杂乱工艺和优质口感而遭到喜爱,而液态法白酒和固液法白酒则因其快速制造和较低本钱在商场上占有一席之地。
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