通过深加工，这变小的甘薯通过精心的包装走上了休闲食物的货架。其实，顾客喜欢的不只是它娇小玲珑的表面。

  经销商：咱们这小甘薯，回头客特别多，很多顾客都带着咱们的绿色包装袋回来找。

  小甘薯每天的单品销量就可以到达3000-4000元，为红薯工业开辟了一个休闲消费的新市场，它的卖价还不低呢——20元1斤。

  1斤553红薯价格0.4元，它能做出2两小甘薯，价格可以到达4元，价格翻了10倍！红薯变成了小甘薯，使北京怀柔形成了一条从栽培到加工的红薯工业链，每年为当地带来上千万元的效益。

  北京市怀柔区长哨营满族乡农业开展工作室主任高清：咱们长哨营满族乡和公司签订合同订单栽培，咱们栽培红薯全年收入140万元，涉及到400多户，人均增收500元。

  北京怀柔长哨营乡地处山区，很合适栽培红薯，当地栽培专供加工厂的甘薯，不只得到了不错的收益，还有了销路的保证，这儿的红薯正如彭玉明信上说的，“不愁卖”。

  小尹：彭大哥，你好，我现已回北京了，走之前没有来得及和您打招呼。这次我收成很大，最让我快乐的是变小的红薯身价提高了，变成了更挣钱的红薯！