“这一批是八一的商贩预订的海头地瓜，他要的是杂果，1.2元每斤。”6月17日，记者在儋州新州镇江发瓜果菜栽培农人专业合作社采访时，该社负责人陈开海介绍起地瓜的售卖状况。

  记者在基地内看到，工人们在地里仔细采挖海头地瓜，并将地瓜装筐会集运送到库房，再装车运走。

  “北京、山东、广东等地老板和省内的商贩会过来收买，地瓜采挖出来后都会装箱装车直接运送，新鲜采挖确保地瓜的质量。”陈开海说，基地内栽培的海头地瓜选用高系14号地瓜，该种类薯皮赤色，薯肉白色微黄，薯块巨细均匀，蒸熟后有板栗的香味，具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、营养、口感好”等特色，口感极好，深受顾客欢迎。

  “我现已收买好几次了，今日过来再收买3000斤海头地瓜回去售卖，海头地瓜质量特别好，拿回去很快就卖光，十分受欢迎。”商贩黄先生说。

  据陈开海介绍，新州镇的土壤具有含沙量高、沙粒细、柔软松懈、通风透气的特性，共同的自然条件很利于地瓜营养的累积和转化，栽培出来的海头地瓜不光高产，并且个头、口感远远优于其他土地种出来的海头地瓜。

  据悉，儋州江发瓜果菜栽培农人专业合作社于上一年9月份到本年1月份连续栽培1600亩海头地瓜，现地瓜已老练，悉数可上市出售，亩产3000到4000斤左右，价格0.9到2.8元每斤。

  “现在还有500亩约150万斤地瓜等候采收。”陈开海和记者说，合作社已购入酿酒设备，下一步预备把一些个头小、长相欠安的海头地瓜用来酿造地瓜酒，酿酒设备一天可蒸4000斤地瓜，地瓜酒价格10元每斤，赢利也相当可观。（来历：儋州市融媒体中心 盘悦华）