“诚挚感谢咱们来南逛逛看看，‘零距离’感南溪好心、品南溪美酒、赏南溪美景。咱们将一直秉承‘功率比笑脸更重要、处理比解说更重要、实现比许诺更重要’的服务理念，坚持政府围着企业转、企业有事立刻办，继续擦亮‘我国出资环境百佳典范县’金字招牌。咱们愿与海内外各路朋友真挚协作、精耕细作、共谋开展，携手向未来，一同效果南溪白酒的美中之美，和美共美。”

  12月19日，2023宜宾市南溪区白酒产区推介会在南溪举办。这是南溪区委书记、南溪经开区党工委书记在致辞中宣布的约请。

  这座坐落北纬30°“国际黄金酿酒带”上的千年江城有何值得推介之处？在这场云集了高校科研院所及白酒职业专家学者、国内闻名白酒企业及经销商等嘉宾的推介会上，封面新闻记者发现了南溪浓香之美的答案。

  具有4000多年酿酒史的宜宾，是“长江首城·我国酒都”“我国五粮浓香中心产区”，地处被联合国教科文及粮农组织称为“地球同纬度上最适合酿制优质纯粹蒸馏白酒的区域”。南溪地处我国白酒金三角中心区，是五粮液创始人邓子均的故土，有着悠长的酿酒前史、得天独厚的酿酒环境和独领风骚的酿制工艺。

  据介绍，悠长的前史沉积了南溪浓香，南溪酿酒史最早可追溯到2000年前古僰人酿制的“蒟酱”和“窨酒”，具有30年以上老窖池900余口，其间88口起源于清嘉庆年间，与五粮液“利川永”“长发升”等老窖池一同传承了宜宾白酒的酿制史。“古拙的工艺造就了南溪浓香，咱们遵从‘泥窖固态发酵-续糟配料-混蒸混烧’等多道酿制古法，历时千年、守正立异，演绎了‘从一粒种子到一滴美酒’的传奇佳线宜宾市南溪区白酒产区推介会现场

  当天，南溪区委常委、统战部部长王财波还进行“产教江城·和美南溪”专场推介。他用“四张手刺”“三篇文章”向宾客具体的介绍了南溪区情、园区建造、工业高质量开展状况以及在城市建造、交通运输、立异人才等方面的优势，并诚邀咱们走进南溪、出资南溪，共创一流“酒产品”、共育一流“酒企业”、共铸一流“酒工业”、共建一流“酒产区”。他表明，南溪将以最优的方针，最好的服务和最佳的环境，为出资南溪的企业保驾护航。此外，江南大学教授徐岩、我国白酒学院常务副院长柳树别离作了题为《强化产区品牌引领，推进南溪浓香白酒工业高水平质量的开展》《文明助力南溪产区开展新格局》的宗旨讲演，为推进南溪白酒产区建造建言献计。我国规范化研究院质量安全范畴首席研究员、博士许应成发布了南溪多粮型白酒基酒规范系统构建效果。现场，还举办了共建我国白酒酒庄项目、南溪区白酒产区白酒实训基地项目、原酒生产基地项目签约等活动。