关于葛根解酒，古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”；《本草拾遗》记载，葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。

  那么葛根为什么能解酒？葛根粉中的大豆甙，能分化乙醇(酒的主要成分)，削减乙醇对大脑的损伤，减轻酒精对肠胃的影响，促进推陈出新，促进血液排掉酒精毒素。别的，葛根能够在必定程度上促进人体汗液的排放，在喝酒之前服用，能够使酒精随汗液一同排出，解酒解毒保肝。长时间服用能够彻底排出肝脏内残留毒素，是常常喝酒人士的必备保健品。

  本产品产于三清山，具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的效果，维护心脑血管健康；野生葛根含有很多的膳食纤维，能改进便秘，铲除体内毒素，削减癌病的产生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调理人体机能，增强体质，进步机体抗病才能，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢生机，使皮肤润滑细嫩。