“这个酒的口感不错，清冽爽口。”1月22日，内江市东兴区举行的“内江天冬原浆啤酒新年品鉴”活动现场热闹非凡，受邀而来的市民朋友品鉴后纷纷夸赞。

  品鉴活动的主角，正是今年内江市东兴区成功研发的又一天冬系列中医药大健康产品——内江天冬原浆啤酒。东兴区在天冬产品研制上的持续发力，标志着全区中医药大健康产业化发展又迈出重要一步。

  内江天冬原浆啤酒的诞生，源于2023年的一次展会。展台前，重庆某知名啤酒生产商对内江天冬药食同源的特性产生了浓厚兴趣，与四川天草润东生物科技有限公司总经理汪东海一拍即合，决定合作生产内江天冬原浆啤酒。

  1月20日，首批试生产的6000件内江天冬原浆啤酒到货；21日，内江天冬原浆啤酒在内江天冬展馆、内江天冬品牌形象旗舰店、体验店展出，吸引了不少市民的目光。

  “这款天冬啤酒既保留了精酿啤酒浓郁的麦香味，又混合有天冬的甜味，相得益彰。”22日的品鉴活动现场，空气中弥漫着馥郁的酒香，市民细细品味美味精酿。

  “内江天冬品相佳、等级高、浸出物含量高，具有润肺、滋阴、美颜等功效，不仅仅具备药用价值，在护肤、食用、保健领域也大有前景。”四川天草润东生物科技有限公司负责的人介绍了内江天冬原浆啤酒的制作流程与工艺、营养价值和产品质量情况，“这款新品延续了精酿啤酒一贯的高要求、高标准，严选优质麦芽和进口酒花，在传统小麦啤酒的基础上，加入了天冬这一味药食同源的食药材。甄选原料结合高浓缩纯植物萃取工艺，使内江天冬中的有效成分更易吸收，同时零糖添加，真正达到药食同源。”

  现场工作人员将啤酒缓缓倒入杯子，橙黄色酒体上慢慢堆积起一层厚厚的泡沫。“连着泡沫喝下也不会感觉呛口，而是那种绵密顺滑的口感，像奶盖一般，烘烤麦芽的香气、微微的酸感使得口感更为丰富，还能品到一丝天冬的回甘。”市民王先生对精酿啤酒有资深研究，他在品尝过后赞不绝口，也对这款口感与营养兼顾的内江天冬原浆啤酒上市期待满满，“到时候会购买来让家人和朋友都品尝一下。”

  天冬产品研发，能够说是东兴区天冬全产业链的核心之一。2021年，东兴区在四川天草润东生物科技有限公司组建了天冬组培繁育车间，培育天冬优质幼苗，另一方面加快与科研机构合作，研发天冬系列新产品。

  天草润东公司营销中心主任周英介绍，近年来公司研发出天冬粉、天冬膏、天冬面膜等天冬系列产品。依托天草润东旗下的天冬品牌形象旗舰店、品牌体验店，以及部分超市、线上小程序等，天冬产品迅速走向市场，并获得认可。

  “我们依据市场反馈情况，一直在升级产品，现在天冬酒、天冬化妆品已经更新到了第二代。”周英透露，天冬酒系列除了现有的天冬浓香型白酒、天冬原浆啤酒，“一款天冬酱香型白酒目前已投入试生产，首批将于春节前到货。”

  作为东兴区的“一号工程”和中医药产业的“领头羊”，内江天冬登上时代舞台，落地生根，应运而兴，恰是印证四川省落棋“中医药强省”的精准性。

  如何用好天冬道地药材独特资源优势，推动中医药大健康产业高水平发展？近年来，东兴区一直大力探索，构建以中药材种植加工为重点、药食两用品种为特色、中药商贸康养为延伸的现代中医药大健康产业体系，延长产业链，提升品牌“身价”，形成长效、可持续品牌发展模式。一方面积极地推进成渝地区双城经济圈东兴食品加工集中区建设，一方面积极引进或培育中医药大健康精深加工公司。东兴区与天草润东生物科技有限公司等企业在天冬研发、加工、销售等方面开展合作，与四川省中医药科学院、西南医科大学、成都市中草药研究所、内江市农科院等科研单位在开发药品、食品、保健品、日化产品等方面开展合作，推动天冬全产业链发展。

  成果见证着东兴区天冬产业发展之路。如今，40余种天冬洗护、日化、果酒、白酒、饮料等大健康产品相继问世，天冬膏、天冬酒、天冬粉、天冬护肤品等天冬系列新产品获得市场关注，实现了天冬从田间到药房再到生活的深刻转变。

  从零星种植到区域化推进，从“两核一带”生态种植圈到“七位一体”战略全布局，数年间，天冬产业在东兴大地成星火燎原之势，发展势头强劲。天冬地标衍生的丰富业态，折射出东兴区经济面貌的蒸蒸日上，内江天冬的魅力出圈，更有效印证“中医药兴川”的切实可行。

  将寸许“小”天冬发展成创收“大”产业，东兴区正向着百亿产业目标大步迈进，不断延伸内江“甜味+”天冬产业经济链，擦亮“中国天冬之乡”金字招牌，点睛乡村振兴致富蓝图。（田园）

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