四川在线乐山讯(彭旻 王明希) 日前，犍为县芭沟镇火光村乡民宋顺林在田间意外挖出一根巨型野生葛根，酷似人在奔驰，分量达250斤。

  据宋顺林介绍，前几日，因在县城做药材生意的妹妹急需野生葛根，他便专门去自家地里寻觅，成果就发现了这根人形葛根。“其时也没介意，就拿起锄头开挖，土坎都挖掉一大片还没见头，我又找来自家兄弟一同帮助，葛根真实太大太长，只得砍断部分支干，一共用了三个多小时，连背带抬，才搬回家里。”宋顺林如是说。

  笔者在宋顺林家地坝里看到，这根巨型葛根从顶部到结尾有4.2米长，总分量达250斤，整个葛根看上去就像一位正在俯身奔驰的运动员，不管造型仍是“肌肉”线条，都活灵活现。宋顺林决议把葛根的大部分送给妹妹做成葛粉，剩余的就送给感兴趣的亲戚朋友。

  葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。

  野葛属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路旁边草丛中及较阴湿的当地，除新疆、西藏外，全国大部分地区均有散布，甘葛藤培养或野生于山野灌丛和疏林中，散布于广东、广西、四川、云南等地。