走进下坂村的村头，可看见乡民们都繁忙的在帮唐大哥挖“番薯”，这一个个长得跟番薯相同的它，其实是——葛根，为中药名，在秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；枯燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

  葛根之前很不受待见，农人常常把它的叶子拿去喂猪。最近几年，专家研讨除了这种作物的药用价值，这一作物一时间被捧上了天，截止今日，热度依旧不减，可是农村地区，可以大规模栽培这种作物的农人还比较少，商场缺口较大，这一作物便是葛藤。

  葛藤可入药的部位为根部和花，葛藤根部叫做葛根，葛根的功效非常多，包含医治高血压、高血脂、高血糖，还被用来作为丰胸、美容的圣品。葛藤现在商场上野生的现已很少了，这也便是农人唐大哥不种传统农作物种葛根的原因，加工成粉后一斤可卖到百元，亩产5千斤，农人靠种它年赚几十万！