我国人在饮食上，不只考究甘旨，更考究养分。中医中有许多补养的药材，这些植物因一个“补”字而深受我国人喜欢。中西方在这便利，不同很明显。美国本地产的花旗参，在我国但是大名鼎鼎，许多我国人不远千里去美国买花旗参，但是美国人却都不认识这种本地产的植物，乃至还说这是典型的我国食物，而不是美国的。

  葛根有”千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有4葛根汤”这一闻名丹方，至今仍是重要的解表方。《本草正义谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。常食葛粉能调理人体机能．增强体质．进步机体抗病才能，抗衰延年，永葆青春活力。葛根中富含葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸等养分成分，并且还赋有丰厚钙、铁、铜、硒等矿物质，不只仅具有养分保健的成效，并且药用价值很杰出，是男女雅俗共赏的补养品。

  在老一辈人的记忆里，葛藤“堪比人参”，药用价值很高，但在美国，它却是“入侵者”，简直导致美国ECO溃散。1876年，美国费城举行国际博览会，其时葛藤是日本人带去做装修的，成果一美国人把它移栽到自家宅院，也因而种下了“恶魔”的种子。最开端，政府也鼓舞农人种在自己的荒地上，为的是避免水土流失，每亩还给高额补助。但是没有天敌，葛藤好像怪兽，张狂绞杀这儿的树木，爬满森林、电缆，乃至火车铁轨。到20世纪70年代，葛藤渐渐的变成了美国南部的一大祸患。为了抵挡葛藤的张狂“侵犯”，美国农业部和林业部不吝消耗巨资，动用很多的人力和物力，开端了一场大规模的葛藤歼灭战。

  当地的农业工人悉数被发动起来，除了喷洒除草剂，还选用拖拉机深翻土地，将葛藤连根根除；有些当地政府还公布了专门的法令，宣告私种葛藤是违反法令规定的行为！他们在葛藤众多的当地放牧大批牛羊，企图使用牛羊啃食葛藤的习性把它们通通吃光，可这样的解决方法让牛羊在啃食的一起，也误食掉其他作物。通过长时间的尽力，美国总算暂时操控住了葛藤的延伸气势，但没有彻底治愈葛藤的方法，就像亚洲鲤鱼相同，美国人与葛藤的战役还在继续着。

  其实在小编看来，这跟他们的饮食上的习气有关，就像中医和西医相同，中医都是以各种草药为主。考究的是大天然纯天然的药材，天然对大天然的各种植物都比较有研讨，而他们多数以肉食为主，天然是不明白葛根其实是个宝啦。我们怎么看呢？