12月25日上午,“葛”彩飞扬百千万——2024年清远市佛冈县汤塘镇第二十一届竹山粉葛节在“粉葛之乡”竹山村举办,现场开展了“粉葛王”评选、粉葛美食品尝等丰富多彩的活动,吸引了众多珠三角游客前来品粉葛、买特产。
据了解,竹山粉葛是佛冈唯一的国家地理标志保护产品,被列为全国名特优新农产品、省级优势特色产业项目,以清甜、无渣、口感好等特点,深受众多购买的人的好评。
根据《清远县志》记载,竹山粉葛种植历史可追溯至清朝康熙年间,目前已有三百多年历史。一直以来,竹山粉葛都是佛冈县农业发展的典范,是佛冈对外宣传的一张亮丽名片。
自2004年开始,竹山村在每年12月都会举办“竹山粉葛节”,庆祝粉葛的丰收。竹山村党总支书记冯瑞锋介绍,今年竹山村产量120万斤,产值超600万元。
活动现场设置了竹山粉葛产品展销区、全葛宴展示区、美食嘉年华区,向游客展示新鲜粉葛、粉葛产品和本地土特产。
粉葛手工豆腐、粉葛焖青头鸭、腊味蒸粉葛、花胶浸粉葛……在全葛宴展示区,一道道由竹山粉葛制作而成的美食吸引了游客们的目光,大家纷纷驻足品尝。
“竹山粉葛清甜无渣,我和家人都很喜欢。”来自珠海的游客叶女士第二次来到竹山粉葛节现场,她今年打算多买一点新鲜粉葛回去送给亲属和朋友,帮竹山粉葛“打广告”。
在“粉葛王”评选环节,竹山村民肖伯的粉葛凭借出色的重量、品相和条数脱颖而出,夺得本次评选一等奖。“这是我第三次夺得‘粉葛王’评选一等奖。”肖伯介绍,他此次参赛的粉葛重达19.5斤,明年有信心继续争夺“粉葛王”。
为了推动竹山粉葛产业高质量发展,佛冈县以有突出贡献的公司带动种植户的方式,发动更多的农户种植粉葛,并构建集品种、栽培、植保、加工、销售和品牌营销于一体的产业链条。
随着“百千万工程”的深入实施,汤塘镇人民政府、仲恺农业工程学院、佛冈县汤塘中心供销合作社竹山粉葛专业合作社、清远市地礼驿站三农服务有限公司共同制定了《广东佛冈竹山粉葛科技小院建设方案》,盘活闲置小学场地资源,实施“竹山粉葛科技小院”一期工程,旨在打造一个集研发交流、宣传展览于一体的“粉葛实验基地”,逐步的提升“竹山粉葛”产量和品质,进一步延伸粉葛深加工产品研制产业链。
“我们有信心、有决心,推动竹山粉葛成为接待亲朋好友、外来游客的‘佛冈一桌菜’系列。”汤塘镇党委副书记、镇长赖毅表示,欢迎广大游客到汤塘泡千年温泉、品百年粉葛。
作为竹山粉葛产业带头人和清远市“百千万工程”优秀基层人才,朱翠娟今天带着竹山粉葛面、葛粉以及新产品葛根薄饼、葛根果冻来到了活动现场。
“今天有很多来自珠三角的游客购买我们的产品。”朱翠娟表示,本次竹山粉葛节很热闹,她带来的产品受到了游客的追捧,迅速售罄。
今年,朱翠娟参加了国内十余场农业交流、培训活动,向外界推广竹山粉葛产品,足迹遍布全国。同时,她还漂洋过海,赴马来西亚吉隆坡参加第二届马来西亚中国国际商品展览会,进一步拓宽竹山粉葛产品营销售卖渠道。
朱翠娟表示,她计划继续研发更多以竹山粉葛为原料的产品,使产业实现多元化发展。同时,通过国画创作与农产品展示相结合的宣传方式,逐步提升品牌知名度与影响力,用文化赋能竹山粉葛产业高质量发展。
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